Ångkokt torsk med örtsmör – väldigt enkelt och snabbt!
Att något så enkelt kan vara så gott! Att ångkoka fisk tycker jag är ett perfekt tillagningssätt, eftersom det går fort och resultatet blir nästintill alltid perfekt. Här kommer mitt tillvägagångssätt utan ångkokare eller liknande.
Kycklingburgare med alioli och lesscarbs snabba bröd
Tänkte visa dig en kombination av tre av mina mest populära recept! Kycklingburgare, lesscarbs snabba bröd och majo med vitlök (som då blir alioli). Det är inte så svårt att kombinera, bara man vet vad som finns här på lesscarbs.se, och det vet ju jag! 🙂
Saffransplättar med grädde och bär – mums!
Det är konstigt att vi inte sprider ut vår saffranskonsumtion över året! Det är ju så vansinnigt gott. Passar till både fika och mat. Det är en riktigt bra sak tycker jag. Inte många kryddor som klarar det. Här hade jag saffran i plättarna.
Ingefära- och citronkycklingklubbor – riktigt fräscht!
Jag tycker att det är perfekt att ha färdiga kycklingklubbor i kylen/frysen om man behöver en snabb måltid. Kryddningen går ju att variera i det oändliga, men jag älskar verkligen ingefära och citron.
Musselsoppa – Gästspel av min bror i Lesscarbsköket
Min lillebror var här i några dagar och lagade en god musselsoppa till mig och farfar. Det var roligt att bjuda farfar på musslor, han hade aldrig ätit dem med skalet kvar tidigare och höll på att svimma när han såg den enorma portionen. Det blev ju inte så mycket kvar när alla skal var borta och han var mycket nöjd med middagen, jag också!
Zoodles med torsk och chiliostkräm – snabbt o smarrigt!
En blandning av allt vi gillar, zoodles, fisk och ost. Enkelt och snabbt. Bättre än bäst!
Kycklingwraps (med pizzabotten) – mums vad gott!
Viken stor succé! Lesscarbs pizzabotten som wrap. Jag ser ett hav av möjligheter. Till tacos, på picknick, som tunnbröd… Igår fyllde vi den med coleslaw och kyckling. Min man var riktigt impad. Konstigt att det alltid är lika kul när han uppskattar maten (vilket han gör varje måltid, så det borde inte vara någon grej längre)
Coleslaw – supersmarrig sås som passar till de mesta!
Har du ett vitkålshuvud i kylen som du behöver använda? Testa mitt supergoda coleslaw recept, ett tillbehör som passar till det mesta!
Snabba kycklingklubbor – när man bara vill ha något enkelt
Jag brukar passa på att köpa kycklingdelar med kort datum. Sedan tillagar jag dem enligt principen nedan. Snabbt och enkelt att ta fram på helgen till lunch eller ha i matlåda.
Fisk med Lesscarbs italienska sås – åh så gott!
Jag älskar den här såsen som man kletar på fisken. Jag säger bara fisken, för den passar till både vit fisk och lax. Såsen är dessutom god att äta kall som en egen sås till grillat kött/fisk/fågel. Enkel rätt som passar hela familjen!