Zucchinisallad med vinägrett – Falsk potatissallad LCHF
Jag bara älskar zucchini – den går ju att variera i det oändliga! Väldigt nyttigt också. Här som en “potatissallad”, fast utan potatis då. Klicka nedan för att se hela receptet på zucchinisallad.
Chokladdoppade jordgubbar med grädde – mums!
Jag vet inte vad jag ska skriva, om jag behöver skriva någonting? Ibland säger en bild så mycket mer. För att läsa receptet, klicka nedan!
Blåmögeloströra i endiveblad med bacon och oliver
Detta är ett toppenbra tilltugg/förrätt som är lite roligt att bjuda på eftersom själva skålen är ett salladsblad.
Edamamepesto – en supergod variant av pesto
Vid det här laget vet du säkert hur mycket jag älskar pesto. Här är en med edamamebönor (ca 4,2 kh/100 g) och är därför ett bra lchf-alternativ. Detta är ett fantastiskt tillbehör til grillat, en god sallad eller ett gott kex.
Kaffekyckling – Kyckling i kaffemarinad
Kaffekyckling kanske låter konstigt, men jag lovar dig att det blir supergott! Här kommer ett busenkelt recept för kyckling eller annat kött med två ingredienser (om vi räknar bort saltet, annars blir det tre)
Pajskal lchf – Pajskal gjord på pofiber
Detta pajskal blir tack vare pofibret ganska mjuk i konsistensen. Som min man beskrev det, som en blandning mellan en paj och en focaccia. Smaken är riktigt god!
Snabb hovmästarsås – perfekt till midsommar, påsk och jul
Hovmästarsås är bland det godaste jag vet på påskbord, julbord och midsommar. Denna innehåller 3 msk skånsk senap som i sin tur innehåller 22 g kolhydrater per 100 g. Jag tycker inte att det är hela världen då och då, men det är ditt val att avgöra.
Tonfiskkakor Lchf – snabbt o riktigt enkelt!
Jag älskar tonfisk och speciellt tonfiskbiffar/tonfiskkakor. Dessa blir mjuka och lena i smaken, passar hela familjen, sedan är det tillbehören som kan anpassas mellan familjemedlemmarna.
Nötfärsbiffar med rostad fänkål och mozzarella
Jag ville ha någon rolig smaksättning på biffarna och hittade fänkålen… Jaha tänkte jag. Kan det bli nått? Och det blev det verkligen, så smaskens! Gör förresten biffarna på vilken färs du vill, kycklingfärs är gott!