Blomkålspizza utan ost
Perfekt till dig som undviker mejerier. Jag älskar den här pizzabotten och barnen tycker att den är helt okej. De äter den, men jublar inte om man säger så. Har även bjudit gäster på den som alla bett om receptet. Det ser jag alltid som ett bra betyg. 🙂
Gör en paj till helgen
En paj är ju en perfekt lunch. Jag gillar både varma och kalla pajer. Det bästa är att du kan ersätta mejerierna mot mejerifritt alternativ som kokosmjölk eller liknande, och osten går faktiskt bra att hoppa över. Här kommer några goda förslag på pajfyllning.
Några goda helgfrukostar till helgen
Jag älskar långa helgfrukostar. Vi brukar ge barnen något litet när de vaknar och sedan äter vi tillsammans vid 11 och sedan äter vi middag på kvällen. Lite brunch-liknande. Här kommer flera smarriga förslag. Trevlig helg.
Tre varianter av Pizza
De flesta gillar pizza. Här kommer tre varianter som jag brukar variera mellan. Hoppas att det ska smaka! Vilken gillar du bäst? Lämna gärna en kommentar!
Mejerifria amerikanska pannkakor
Jag och barnen skulle göra barnens plättar, men insåg att jag saknade allt pofiber som behövdes, dessutom glömde vi kokosmjölet, men hallå. Det blev superbra ändå! En helt annan typ av plätt som barnen verkligen gillade.
Oxkind med vitkålsmos
Lyxigt långkok när det är som bäst. För bättre än gräsbetade kinder finns inte. Barnen var helt lyriska över maten och jag och Zarko satt mest och flinade eftersom barnen åt så friskt av denna lite udda köttdetalj. Men vi förstod dem, jösses så gott!
Läsarfråga: Hur lagar man mat utan mejerier?
Som Martina säger: Du är ju drottningen av Mejerifritt (eller något liknande, hehe) så vad vore bättre än att jag ger mina bästa och enklaste tips för att leva och äta mejerifritt? För jag vet att många tycker att det är svårt.
Ketochoklad
Jag har lagt in en extra träningsväxel och vill endast få i mig fett före träningen. Då är Ketochoklad grym! Betty tycker också att den är jättegod så i morse fick jag göra en extra kopp till henne. Perfekt om du vill undvika koffein på morgonen.
Sesamwraps med smarrig fyllning
Mina omåttligt populära sesamknäcke i ny tappning. Jag gör alltid mina utan ost numer, och älskar att göra dem mjuka som tunnbröd/wraps. Min man försäkrar att det är “asgott” och Betty säger “mmm”. Fyll med vad helst du önskar!
Chiapudding med hallon och kardemumma
Betty och hennes kompis Beppe var väldigt imponerade av denna chiapudding med hallon och kardemumma. Såklart är det extra kul när någon annans barn gillar det jag gör, eftersom mina äter i princip allt de kommer över.