Kycklinggryta med blåmögelost – lättlagat och smarrigt!
Detta är ett riktigt smarrigt, lättlagat recept som går att bjuda fina gäster på. Smakar också toppen i matlådan.
Avokado- och laxtorn med parmesanchips och vispad crème fraiche
Detta var vår förrätt nyårsafton 2014. Riktigt enkelt och gott. Lent, knaprigt, salt och surt. Fräsch start på en god middag!
Kycklingköttbullar med vitlök och salvia – supergott ihop!
Jag tycker om att använda kryddor som man köper till en specifik sak till något oväntat. Här körde jag ner den sista torkade salvian i köttbullssmeten. Supergott, och lite annorlunda. Vår son var stormförtjust!
Fiskbullar med gräslök – smidig och snabb middag
Idag fick min son Sixten välja mat. Han Valde fiskbullar med grönsaker och dipp. Och jag valde broccolimos. Det blev en riktigt bra kombo. Krydda gärna på fiskbullarna med extra chili och vitlök om ni är vuxna kring bordet.
Ångkokt torsk med örtsmör – väldigt enkelt och snabbt!
Att något så enkelt kan vara så gott! Att ångkoka fisk tycker jag är ett perfekt tillagningssätt, eftersom det går fort och resultatet blir nästintill alltid perfekt. Här kommer mitt tillvägagångssätt utan ångkokare eller liknande.
Zoodles med torsk och chiliostkräm – snabbt o smarrigt!
En blandning av allt vi gillar, zoodles, fisk och ost. Enkelt och snabbt. Bättre än bäst!
Kycklingwraps (med pizzabotten) – mums vad gott!
Viken stor succé! Lesscarbs pizzabotten som wrap. Jag ser ett hav av möjligheter. Till tacos, på picknick, som tunnbröd… Igår fyllde vi den med coleslaw och kyckling. Min man var riktigt impad. Konstigt att det alltid är lika kul när han uppskattar maten (vilket han gör varje måltid, så det borde inte vara någon grej längre)
Snabba kycklingklubbor – när man bara vill ha något enkelt
Jag brukar passa på att köpa kycklingdelar med kort datum. Sedan tillagar jag dem enligt principen nedan. Snabbt och enkelt att ta fram på helgen till lunch eller ha i matlåda.
Langos LCHF – helt glutenfria och verkligen supergoda!
Jag har ätit en tugga langos en gång kanske. Ändå skulle jag laga det lowcarb och bjuda på det. Blev superbra! Och uppskattat. Antal tillbehör sätter nivån på svårighetsgrad.