Ugnsstekt broccoli med getost och pumpakärnor
Ugnsstekt broccoli med getost (eller fetaost) och nått knaprigt till är verkligen supergott! Och enkelt att göra. Detta är Bettys favorit, hon älskar alla komponenter, och hon bad faktiskt om denna anrättning när hon piggade på sig efter en omgång feber.
Örtbiffar med rostade grönsaker – mejerifritt/paleo
Här kommer en favorit. Köttfärsbiffar med smak av örter och dijon med rostade grönsaker.
Tonfiskkakor med rostad broccoli och tomat
Här kommer en rätt som passar både stora och små människor i vår familj. Tonfiskkakorna är verkligen en hitt och mjuka och lena även för de allra minsta. Betty tycker mycket om broccoli, och rostad i ugnen gör den ännu lite godare!
Currylax med broccolimos – fräscht, enkelt och mejerifritt
Mos passar så bra på hösten, värmande och gott. Sixten tycker mer om mosade grönsaker än hela, så det gäller att utnyttja situationen när man har chansen, vad Betty anbelangar går det ner (med god aptit) oavsett hur grönsakerna är tillagade.
Broccoli- och ingefärssoppa med ägghalvor – mättande o snabb!
Snabbt och enkelt att svänga ihop en soppa till lunch eller efter en lång arbetsdag. Den här kombinationen tycker jag är väldigt god!
Broccoli- och ingefärssoppa – helt mejerifri/vegansk!
Snabbt och enkelt att svänga ihop en soppa till lunch eller efter en lång arbetsdag. Den här kombinationen tycker jag är väldigt god!
Broccoli- och kokossallad – ett supergott o enkelt tillbehör
Här är ett väldigt gott tillbehör till grillat. Uppskattades av våra vänner och av Betty, de andra barnen var kanske inte överförtjusta, men det spelade mindre roll just ikväll. Väldigt enkelt att svänga ihop och lite annorlunda tillbehör.
Broccoli/keso/bacongratäng – härligt krämig med sälta!
Både jag och min man Zarko älskar denna gratäng i matlåda. Dels för att den är enkel att göra, dels för att den är supergod.
Omelettwrap med broccolihummus och currykyckling
Var det gott frågade jag Zarko. Ja alltså, du har inte lagat något liknande förut, så jag känner inte igen smakerna. Är det bra? Ja det är bra. Han är för knasig min man. Haha.