Broccolimos – utmärkt alternativ till potatismos!
Kanske det enklaste tillbehöret, mättar bra, mejerifritt (om du tillåter smör, vilket de flesta gör, annars ta kokosolja) och otroligt gott.
Laxrullar med wasabikräm – snabb lunch eller enkel förrätt
Kanske den godaste och snabbaste lunchen eller varför inte förrätten? Rökt lax kan jag aldrig få för mycket av, och genom att krydda med wasabi får man en härlig sushikänsla. Servera gärna med kokosstekt broccoli för en mer mättande rätt.
Broccolisoppa med kokos/ingefära/chili (mejerifri)
Denna supersnabba och krämiga broccolisoppa värmer gott en höstdag. Ingefära, chili och broccoli är ju rena dessutom supernyttigt. Därför kan vi kalla soppan för rena hälsobomben. Den är dessutom helt mejerifri och passar då även dig som äter mejerifritt!
Torsk med purjolökskräm – så lätt och gott det kan bli!
Det här receptet på torsk med purjolökskräm är både superenkelt att laga och riktigt gott! Jag älskar fisk i alla former, speciellt när det blir såhär lättlagat.
Lesscarbs grönsaksguide – istället för pasta, ris och potatis
Grönsaksguide till din tjänst! Har du svårt att veta vad du ska äta istället för klassikerna pasta, ris och potatis? Här har jag valt ut några grönsaker som är en utmärkt ersättning. De innehåller lite kolhydrater och går att variera på så otroligt många sätt. Dessutom är de ofta på reapris!