Lchf-focaccia – enkelt, gott och lyxigt
Lchf-focaccia blev en succé! Jag älskar att baka med min son. Han är så klok min treåring. Han sa att vi skulle ha parmesan i brödet, och han ville göra allt, jag fick bara titta på och hjälpa honom att hålla och liknande. Lchf-focaccian blev helt magiskt, det tyckte även min man. Toppa med vad du gillar och har hemma, eller fråga barnen som jag gör.
Ayran – supergod, svalkande, turkisk yoghurtdryck
Ayran är perfekt svalkande och skönt saltig för varma sommardagar! Denna turkiska yoghurtdryck är en aning speciell första gången, om du frågar mig. Den tar lite tid att älska, men sedan är du fast. Klicka nedan för att se mitt recept på ayran.
Persiljepesto – nyttigt och gott!
Den här är en otroligt god persiljepesto. Den är gjord på solroskärnor som innehåller 50 % fett, och varje deciliter solrosfrön innehåller 8,4 gram kolhydrater. Solrosfrön innehåller dessutom höga halter av viktiga vitaminer och mineraler. Ät alltså med gott samvete tycker jag! Persiljan är ju också väldigt nyttig med sin höga järnhalt.
Wasabi och romsås – supersmarrig kombination!
Min älskade farfar älskar fisk och Japan. Detta förenade dessa två, hettan från Wasabin som han ätit i Japan och fisken som han har otaliga berättelser om.
Vitkålssallad med senap och lime – perfekt som pizzasallad!
Denna vitkålssallad passar perfekt till pizza, men också till vad som helst egentligen. Sallad behöver ju inte alltid vara sallad, gurka och tomat. Tryck nedan för att komma till receptet!
Dukkasås – sås med egyptisk kryddblandning
Dukka kan användas till massor av saker! Här i en sås som tar 1 minut att blanda ihop. Perfekt till grillat eller en god sallad! Tryck nedan för att komma till receptet!
Dukka – Egyptisk kryddblandning
Dukka, denna egyptiska kryddblandning, bjöds jag på för några dagar sedan. Och jag föll pladask. Det är sådana upplevelser som öppnar upp mitt sinne och nya maträtter föds. Klicka nedan för att komma till min version av dukka.
Myntasås – supergott tillbehör till grillmaten!
Jag älskar myntasås. Jag vill att den ska smaka mynta. Rejält med mynta. Ja, du förstår. Så somriga smaker för mig, och passar det mesta som legat på grillen.
Blåmögeloströra i endiveblad med bacon och oliver
Detta är ett toppenbra tilltugg/förrätt som är lite roligt att bjuda på eftersom själva skålen är ett salladsblad.
Edamamepesto – en supergod variant av pesto
Vid det här laget vet du säkert hur mycket jag älskar pesto. Här är en med edamamebönor (ca 4,2 kh/100 g) och är därför ett bra lchf-alternativ. Detta är ett fantastiskt tillbehör til grillat, en god sallad eller ett gott kex.