LCHF Recept: Pulled Beef – gud så gott!
Denna rätt med pulled beef ska man ha tid för att göra. Eller snarare tid för att förbereda, så sköter sig resten i ugnen. Det är en heldag för ugnen, så börja i tid, men helt klart värt väntan!
Chiapudding med kanel
Chiapudding med kanel – både kanel och chiafrön är mycket nyttigt. Kanelen sägs hjälpa både för blodsockerkontroll och insulinkänslighet. Jag tycker att kanel passar till mycket mer än till jul.
Hallon, lime och cream cheese smoothie
Hallon, lime och cream cheese smoothie – Denna smakkombination uppkom för att det var det enda jag hade hemma. Vilken tur, för godare smoothie får man leta efter!
Kokoscheesecake – LCHF cheesecake
Jag älskar cheesecake och denna är en minivariant – ibland behöver man inte mer än så. Denna tycker jag som har sockerkänsliga smaklökar är ganska söt, medan min man tycker att den är motsatsen. Jag tycker därför att du får prova dig fram när det kommer till sötman.
Senapskyckling med getostsås och zucchini
Detta blir en mild (beroende på styrkan i senapen förstås) och god kyckling som vår son fullkomligt älskar. Enkel att göra också. Såsen tar mindre än fem minuter att göra, likaså zucchinipastan.
Ägg- och baconmuffins LCHF
Ägg- och baconmuffins skulle jag nog vilja kalla ägg och bacon – deluxe. Det är den klassiska LCHF-frukosten (i alla fall som de flesta tänker sig den) men i lite roligare tappning. De är utmärkta på ett buffébord eller på en picknick också!
Hallon och chokladsmoothie
Smoothie är en praktisk historia, där allt gott ryms i ett glas. Denna med både hallon och choklad, som passar så bra tillsammans.
Edamamepesto – en supergod variant av pesto
Vid det här laget vet du säkert hur mycket jag älskar pesto. Här är en med edamamebönor (ca 4,2 kh/100 g) och är därför ett bra lchf-alternativ. Detta är ett fantastiskt tillbehör til grillat, en god sallad eller ett gott kex.
Kaffekyckling – Kyckling i kaffemarinad
Kaffekyckling kanske låter konstigt, men jag lovar dig att det blir supergott! Här kommer ett busenkelt recept för kyckling eller annat kött med två ingredienser (om vi räknar bort saltet, annars blir det tre)