Persiljepesto – nyttigt och gott!
Den här är en otroligt god persiljepesto. Den är gjord på solroskärnor som innehåller 50 % fett, och varje deciliter solrosfrön innehåller 8,4 gram kolhydrater. Solrosfrön innehåller dessutom höga halter av viktiga vitaminer och mineraler. Ät alltså med gott samvete tycker jag! Persiljan är ju också väldigt nyttig med sin höga järnhalt.
Wasabi och romsås – supersmarrig kombination!
Min älskade farfar älskar fisk och Japan. Detta förenade dessa två, hettan från Wasabin som han ätit i Japan och fisken som han har otaliga berättelser om.
Kardemumma och hallonsmoothie
Kardemumma och hallonsmoothie är en riktig lyx-smoothie, och är en blandning mellan min kardemummadryck och fryst hallongrädde (som mjukglass ungefär). Den här smoothien smakar helt fantastiskt! Nedan finner du receptet.
Kardemummadryck
Kardemummadryck är en upphottad mandelmjölk skulle man kunna säga. Himmelsk med några isbitar i, och kanske lite bär som får bada runt i glaset! Tryck nedan för att komma till receptet.
Vitkålssallad med senap och lime – perfekt som pizzasallad!
Denna vitkålssallad passar perfekt till pizza, men också till vad som helst egentligen. Sallad behöver ju inte alltid vara sallad, gurka och tomat. Tryck nedan för att komma till receptet!
LCHF-Smoothies – receptsamling
LCHF-smoothies: här är alla mina bästa recept samlade på ett ställe! Nu är det ännu enklare att hitta mina – och dina – favoriter. Du kan äta de till frukost eller som mellanmål. Prova dig fram och hitta en egen favorit. Håll till godo, och njut ordentligt!
Matmuffins LCHF
Matmuffins, äggmuffins, kylskåpsrensningsmuffins, kalla det vad du vill, godare och enklare käk får man ju leta efter. Det är roligt att titta på dem i ugnen också tycker min som Sixten, eftersom de sväller upp så mycket (men de krymper ihop när man tar ut dem)
Zucchini med gorgonzolasås och svarta oliver
Den här rätten var min favoriträtt som barn. På lekis skulle vi rita och beskriva vår favoriträtt, jag ritade denna. Klicka för att komma till receptet, som tar mindre än fem minuter att göra.
Lemoncurd LCHF – festligt barndomsminne i ny tappning
Jag har alltid älskat lemoncurd. Men min kompis är nog värst. Jag brukar göra en “hink” när han fyller år, typ 5 dl eller så som han sitter och äter med sked. Haha. Han är inte klok men väldigt underhållande måste jag säga. Nu har jag gjort den med sötning som inte påverkar blodsockret och är LCHF-vänlig!
Zucchinikaka med lemoncurd-frosting – LCHF/glutenfri
Zucchinikaka är magiskt gott. Och enkelt att göra. Det här blir som en morotskaka, men istället för morot är det zucchini i, och vetemjölet är utbytt mot mandelmjöl. Godast är den dagen efter när den får stå till sig lite.