Rädisblast pesto – billigt, gott och nötfritt
Rädisblast pesto passar utmärkt som vilken annan pesto som helst, till zoodles, till sallad, till kyckling, ugnsstekt vitkål eller vad du nu kommer på. På fröknäcke förresten, det är magiskt gott. Den här peston kan du variera med spenat, ruccola, persilja, blandade örter eller kanske blast från någon annan grönsak. Skriv gärna om du har några bra idéer.
Kålbas till sallad – mer mättande och mer näring
Kålbas till sallad är perfekt om man vill göra en mättande sallad till lunch eller som tillbehör till något protein. Det här är verkligen superenkelt. Hoppas att det smakar!
Ljummen sallad med tahinidressing
Ljummen sallad är en stor höst/vinterfavorit hos mig. Enkelt att göra, gott, mättande och har många olika variationsmöjligheter. Den goda tahinidressingen kan jag äta med sked typ, och den går också bra att variera i konsistens och smak.
Ugnsstekt broccoli med getost och pumpakärnor
Ugnsstekt broccoli med getost (eller fetaost) och nått knaprigt till är verkligen supergott! Och enkelt att göra. Detta är Bettys favorit, hon älskar alla komponenter, och hon bad faktiskt om denna anrättning när hon piggade på sig efter en omgång feber.
Pumpa och grönkålssallad – min favorit just nu
Pumpa och grönkålssallad är väldigt näringsrikt och gott. Perfekt tillbehör eller som mättande bas i en sallad. Jag gillar att ha något bra att bulka upp salladen med och med denna i kylen har jag en bra grund om jag behöver en snabb lunch. Hoppas att du gillar.
Kålrotsmacka – istället för bröd, supergott!
Kålrotsmacka! Jag älskar min senaste uppfinning som såklart går att toppa med vad som helst. Det är många som upplever lite magknip, uppsvälldhet och överätning av alla brödsubstitut, medan vissa klarar det hur bra som helst. Jag personligen vill äta så mycket grönt som möjligt, gärna varje mål. Då är mina kålrotsmackor perfekt, de är dessutom supergoda!