Chiasmoothie – förvandla smoothierester till nått nytt
Chiasmoothie är precis vad det låter, en smoothie med chia. Men egentligen är det nog mest ett mammaknep. jag gillar ju som bekant inte att slänga mat så detta är det perfekta sättet att förvandla en rest till något nytt, gott och spännande.
Topping till smoothie – gör det som en drottning
Topping till smoothie är något jag börjat med på senaste tiden. Jag fullkomligt älskar att hitta på olika smarriga kombinationer och smaksättningar till min smoothie. Jag har bestämt mig för att göra en nyttig smoothie per dag, för att få in ännu mera superfoods i min dagliga kost. Här kommer mina bästa tips just nu. Var beredd på inspo-bonanza.
Krämig avokadodressing – härligt somrig, perfekt i salladen!
Min krämiga avokadodressing är enkel och god som blir krämig tack vare solroskärnor och avokadon såklart. Passar all sallad men även till fisk som sås. Nu när sommaren är här älskar jag lätta, fräscha och syrliga middagar. Den här dressingen passar det mesta. Du kan också hoppa över avokadon och bara göra en “vanlig” salladsdressing. Smarrigt det med.
Vispa kokosgrädde – så gör du
Kokosgrädden passar alla LCHF och Paleo-lovers där ute, och jag och min familj äter det väldigt ofta. I det här inlägget visar jag precis hur lätt det är att få till en bra konsistens och krämighet på kokosgrädden. Allt du behöver är en kyld kokosmjölk eller kokosgrädde, en skål och en visp så du kan sätta igång.
Jag har även skrivit några bra tips, om olika märken på kokosgrädden, och länkat till några smaskiga recept med kokosgrädde.
Blomkålstaboleh LCHF/paleo – åh vad gott!
Jag lärde mig göra taboleh när jag var tonåring och hängde i en butik med utländska delikatesser. Jag hängde i kassan och pratade och pratade med Mohammed som drev butiken. Fick många tips av honom och kommer alltid att minnas hans värme. Detta recept är LCHF-anpassat eftersom jag bytt ut bulguren mot blomkål. Tryck nedan för hela receptet!
Chiapudding med kanel
Chiapudding med kanel – både kanel och chiafrön är mycket nyttigt. Kanelen sägs hjälpa både för blodsockerkontroll och insulinkänslighet. Jag tycker att kanel passar till mycket mer än till jul.
Kokosyoghurt med jordgubbar
Kokosyoghurt har blivit en stor favorit till frukost. Jag kan lätt känna mig lite konstig av för mycket mejerier på morgonen. Snabbt och enkelt dessutom!
Kokosyoghurt med avokado
Detta är en superfrukost på flera sätt, massa nyttiga fetter, mättande, mejerifritt och lite kul och udda på samma gång! Det går dessutom supersnabbt att veva ihop.
Snabba snickersbitar
Snabba snickersbitar är så gott! Jag älskar kombinationen jordnötssmör och choklad.
Beroende på vilken chocklad du väljer kan du göra dessa snickersbitar helt sockerfria.
Caponata – enkel, somrig och supersmarrig grönsaksröra
Caponata är en av mina sommarfavoriter till grillat. Jag ska villigt erkänna att jag gärna äter det som det är också, både kall och varm.