Kokosyoghurt med blåbär
Denna kokosyoghurt går supersnabbt att göra och går att variera med valfria bär. Här med blåbär. (Definitionen av yoghurt är ju egentligen syrad mjölk, men tycker att det påminner om det till konsistensen och är ett bra substitut om man är vegan/äter mejerifritt eller liknande.)
Hallon- och avokadoglass
Det här är en enkel och somrig glass för hela familjen – och den innehåller nyttiga fetter.
Grundrecept chiapudding
Chiapudding är gott och nyttigt. Många undrar hur nyttigt det är med tanke på att det innehåller allt ifrån 5-40 gram kolhydrater (beroende på märke). Chiafrön väger mycket lite, en matsked väger 10 gram, vilket betyder att hela receptet innehåller väldigt lite kolhydrater. Det är ditt eget val hur strikt du vill vara, men jag tycker att det helt klart är värt att äta 1/4-1/2 portion då och då med tanke på hur gott och nyttigt det är.