Sallad med varmrökt lax och dillmajonnäs – fräscht!
Jag får ibland uppfattningen om att många som äter lågkolhydratkost inte tror att man kan äta sallad. Att det skulle vara för lite fett, för mycket kolhydrater. Det tycker jag inte alls stämmer. Allt handlar ju om vad som ingår i salladen!
Enkla köttbullar – väldigt lätta att variera!
Förberedde matlådor till barnen till helgen när jag ska vara borta så ett stressmoment försvinner från Zarko. Skulle egentligen ha ätit en gryta till middag, men det köttet behövde tre gånger så lång tid än vanligt, så vi åt matlåde-maten istället. Så kan det bli ibland!
Smörstekt broccoli, ångkokt torsk och chilimajo
Enkelt är oftast smarrigt som 17. Speciellt till lunch är det skönt med något snabbt och gott. Här en kombination av mina favoriter.
De 10 mest populära inläggen 2014!
Här följer en sammanställning av de mest populära inläggen 2014 i fallande ordning, med start på det mest populära. Ni verkar uppskatta receptsamlingar, något sött, något snabbt, något enkelt, något billigt och något gott. Vilket var ditt favoritinlägg 2014?
Korv med bröd (Lchfkorvbröd) och tillbehör
Ikväll hade jag och mannen vuxenmiddag. Det var inte direkt tanken. Sonen som är sjuk valde korv med bröd, men när det väl var dags för mat hade båda barnen somnat. Vi skrattade åt vår vuxenlyxmiddag, korv mä brö, rätt och slätt. Med hemmagjord ketchup, gurkmajonäs, och rostad lök som gjorde det hela så mycket lyxigare.
Kycklingburgare med alioli och lesscarbs snabba bröd
Tänkte visa dig en kombination av tre av mina mest populära recept! Kycklingburgare, lesscarbs snabba bröd och majo med vitlök (som då blir alioli). Det är inte så svårt att kombinera, bara man vet vad som finns här på lesscarbs.se, och det vet ju jag! 🙂
Svartkålssallad, (med parmesan, lök och mandlar) lax och chipotlemajonäs
Jag älskar att inspireras av mina nära och kära. Häromdagen åt jag svartkål i en sallad hos våra fina vänner, och direkt poppade idé efter idé upp i mitt huvud. Detta är en av dem, en härlig sallad med salta mandlar, marinerad lök och parmesan.
Citron/örtsås till fisk – superfräsch och härligt somrig
Här är en fräsch somrig sås som passar utmärkt till rökt, stek eller grillad fisk. På bilden ses inte mina guldfiskar som flera instagramvänner trodde, utan rökta laxfenor som du hittar i fiskdisken.
Ostkorgar med sesamtorsk och chilimajonäs
Den här ostkorgen med sesamtorsk fungerar utmärkt som en enklare middag eller en förrätt. Den är förvånansvärt enkel att göra, men ser riktigt proffsig ut. Måste jag tillägga att den smakar fantastiskt?
Laxmousse – kanonenkelt och supersmarrigt!
Ibland är det svårt att hitta på ett lämpligt namn åt en rätt. Mousse eller röra? Vad låter godast? Det är sådant jag tampas med här hemma på dagarna. Detta är en kanonblandning av allt jag gillar.