Jordgubb/ingefära/kokossmoothie
Jordgubb/ingefära/kokossmoothie – Det verkar aldrig bli samma smoothie två gånger. Desto fler recept och det kanske är tur det! Omväxling förnöjer. Även det enkla. Få ingredienser, snabbt och enkelt. Det är min melodi det.
Receptsamling: Fannys kokosyoghurtar
Ibland kan det vara lite klurigt att komma på vad man kan göra med kokosgrädde. Här finns svaret – fyra svar faktiskt! Gör kokosyoghurtar. Det är vad jag kallar denna mejerifria, krämiga yoghurtliknande röror som är himmelsk (och mättande) tillsammans med någon av mina granolor. Den går att förbereda dagen innan om du har superbråttom på morgonen.
Kokosyoghurt med avokado
Detta är en superfrukost på flera sätt, massa nyttiga fetter, mättande, mejerifritt och lite kul och udda på samma gång! Det går dessutom supersnabbt att veva ihop.
Hallonsmoothie med kokos
Jag och min son Sixten brukar dela på detta recept. Blir två mindre glas hallonsmoothie. Tycker om att ge honom något gott och mättande på morgonkvisten.
Kokosyoghurt med blåbär
Denna kokosyoghurt går supersnabbt att göra och går att variera med valfria bär. Här med blåbär. (Definitionen av yoghurt är ju egentligen syrad mjölk, men tycker att det påminner om det till konsistensen och är ett bra substitut om man är vegan/äter mejerifritt eller liknande.)
Ketobollar eller Kokosbollar – superbra fettkälla!
Ketobollar eller kokosbollar (påverkar inte ketosen – därav namnet) tycker jag är otroligt goda att förvara i frysen och plocka fram några minuter innan de ska ätas. De funkar såklart kylskåpskalla också, men det är nått speciellt med nått kallt med chokladsmak tycker jag!