Receptsamling: Tacos LCHF – massor av gott!
Tacos är inte alls svårt att äta som LCHF-are! Här kommer en samlad lista med recept och tillbehör som gör tacokvällen komplett. Tryck nedan för att läsa mer.
Zucchinisallad med vinägrett – Falsk potatissallad LCHF
Jag bara älskar zucchini – den går ju att variera i det oändliga! Väldigt nyttigt också. Här som en “potatissallad”, fast utan potatis då. Klicka nedan för att se hela receptet på zucchinisallad.
Kaffekyckling – Kyckling i kaffemarinad
Kaffekyckling kanske låter konstigt, men jag lovar dig att det blir supergott! Här kommer ett busenkelt recept för kyckling eller annat kött med två ingredienser (om vi räknar bort saltet, annars blir det tre)
Tonfiskkakor Lchf – snabbt o riktigt enkelt!
Jag älskar tonfisk och speciellt tonfiskbiffar/tonfiskkakor. Dessa blir mjuka och lena i smaken, passar hela familjen, sedan är det tillbehören som kan anpassas mellan familjemedlemmarna.
Grön tapenade – otroligt god olivröra, perfekt tillskott!
Grön tapenade påminner mig om min extrafamilj under gymnasiet. Det var hos dem vi åt det ofta, och varje gång var det lika gott och kändes lika lyxigt.
Tacofärs LCHF utan tillsatser – superlätt!
Lättlagad och supergod tacofärs – på LCHF vis. Jag tycker de här färdiga påsarna med tacokrydda är riktigt ruggiga. Den största ingrediensen är druvsocker. Jag tycker att det är godare att sätta smaken på färsen själv. Det tar faktiskt inte alls längre tid att vända ner några mått kryddor.
Tonfiskröra med kapris – snabbt och enkelt!
Jag älskar tonfiskröra med kapris, och har alltid gjort det. Det är så gott att äta till frukost, och det står man sig länge på, men det är även en bra röra att fylla wraps med och ta med på picknick.
Min version av Cevapcici (Ćevapčići)
Jag glömmer aldrig när jag var i Bosnien och åt Cevapcici första gången. Så extremt saftiga så det rann om dem. Jag vet inte vad de hade i för så saftiga har jag aldrig fått till dem. Här är i alla fall en av de olika varianterna jag har gjort.
Fyllda paprikor med timjan och rosmarin – mums!
Min man kommer från före detta Jugoslavien och älskar mat från Balkan, som för minnena tillbaka till hans farmor. Min man är också väldigt svag för timjan och rosmarin, och jag är svag för honom. Detta recept är på så sätt min kärleksförklaring.
Kardemummasås – ett enkelt och snabbt tillbehör
Kardemummasås är underbart till plättar som på bilden men är lika god som tillbehör till en bär/frukt/rabarberpaj istället för vaniljsås eller liknande.