Zucchinichips – nyttigt och otroligt gott snacks
Jag har aldrig varit en chipsälskare. Det är min man. Men de här zucchinichipsen är ett väldigt gott tilltugg. Krispiga och tunna och himmelskt goda att dippa i en god sås! Betty och Sixten ger också tummarna upp.
Parmachips eller andra köttchips – salt och supergott!
Det är riktigt gott med torkat kött ibland. Smula över sallad eller äta som chips. Du kan torka allt lufttorkat kött på samma sätt. låt fantasin sätta gränserna och testa dig fram.
Sesamknäcke med kummin – perfekt tillägg till kräftskivan!
Kummin brukade min mamma krydda bröd med när jag var liten. Här på mitt älskade sesamknäcke. Passar perfekt till kräftskivan eller när helst du önskar.
Sesamknäcke med rosmarin – perfekt till frukosten eller ostbrickan!
Rosmarin är ju en fantastisk krydda! Hör verkligen sommaren till. Dessa kex passar perfekt till frukosten eller ostbrickan.
Grundrecept: LCHF-sesamknäcke
Jag älskar att sätta tänderna i något knaprigt då och då. Eftersom jag har IBS och inte tål linfrön är detta lchf-sesamknäcke ett bra alternativ till fröknäcke. Dessutom godare om du frågar mig.
Kardemummasås – ett enkelt och snabbt tillbehör
Kardemummasås är underbart till plättar som på bilden men är lika god som tillbehör till en bär/frukt/rabarberpaj istället för vaniljsås eller liknande.
Caponata – enkel, somrig och supersmarrig grönsaksröra
Caponata är en av mina sommarfavoriter till grillat. Jag ska villigt erkänna att jag gärna äter det som det är också, både kall och varm.
Pumpafröpesto
Jag älskar pesto, och skulle kunna äta det varje dag. Min syster är värre, jag får ibland gömma min pesto när hon kommer, annars står en tom burk i diskmaskinen (hon tror att jag inte märker att den är slut om hon plockar undan efter sig)
Auberginebruchetta – supersmarrigt!
Aubergine är både gott och användbart. Här agerar den bröd i en mycket enkel förrätt, men den kan också användas som ett tillbehör.
Kaffeost från Norrland
Jag blev kär första gången jag smakade den, har ibland svårt att sluta tänka på den. Konsistensen kära du. Underbar kort sagt. Lite knastrig som halloumi. Låter kanske krångligt att göra, men det är det inte och helt klart värt det! Lägg den i kaffet/ät som den är eller stek i smör och ät med vaniljglass och hjortron eller andra bär.