Pommes, burgare och majo (vaxbönor, kycklingburgare)
Igår lagade jag en kanonmåltid som fick 10/10 här hemma. Dessutom invigde vi vår ny-gamla balkong. Den har varit stängd då de bytt fasad och balkongräcken samt glasat in balkongen. Nu fick vi ett extrarum att mysa på! Jag kombinerade tre av mina tidigare recept som redan finns här på lesscarbs.se. Hoppas att det ska smaka.
Sparris med bacon parmesan och nötter
Sparris med bacon, parmesan och nötter är magiskt! Och min mans favorit. När vi var unga (låter som att vi är i pensionsåldern) men innan vi fick barn kunde vi äta detta väldigt ofta, flera gånger i veckan. Enkelt och lyxigt! Det är en av de få gångerna jag verkligen vill ha bacon, annars är det inget jag drömmer om på nätterna direkt. Du kan variera nötterna och även ta frön om du vill.
Kålrot i ugn (Grilltips nummer 1)
Kålrot är ett perfekt komplement till klyftpotatis. Passar perfekt till grillat! Varje vecka kommer jag att dela med mig av ett eller flera grilltips (vi ser hur det utvecklas) Det kan vara tillbehör, protein, såser, röror med mera! Jag tror att detta kan bli hur bra som helst. Låt det väl smaka!
Kyckling i kylen – räddaren i nöden
Kyckling i kylen. Låter som ett sämre punkband eller så. Men det är verkligen en räddare i nöden. Jag älskar att göra i ordning en laddning på söndagen, och ha resten av veckan, eller ja så länge det räcker. Beror på vad jag har i görningen och hur mycket resten av familjen äter. Nu ska jag tipsa om allt du kan använda den till!
Korvstroganoff och ris – barnsligt gott!
Korvstoganoff är verkligen gott. Och enkelt och snabbt. Det gäller bara att krydda med tillräckligt mycket “stråganoff” som min man sa till sin kollega som blev helt förvirrad och trodde att hon missat den viktigaste kryddan när hon lagade det. Det här är barnens favorit!
Slow cooker (crock pot) – varför startade jag inte tidigare?
Slow cooker eller crock pot, vilket ord du än väljer, måste jag säga att det är en himmelsk apparat! Jag som även i mitt kök stävar efter det minimalistiska kan inte för mitt liv förstå att jag inte testat detta tidigare. Jag kanske är senast i stan, men det betyder inte att jag kommer att ligga på latsidan med att ta fram nya recept till den. Jag tror att jag är frälst, som många av er skrivit att jag skulle bli. Tack <3
Välgörande wok med lowcarb ris, kyckling, buljong och grönsaker
Jag älskar verkligen buljong men kan tycka att det känns lite knasigt att bara dricka det rakt upp och ner. Eller snarare att jag inte är så sugen på det alla gånger. Men nu körde jag en kylskåpsrensare och fick till en supergod rätt! Använd det du har hemma, det kan inte bli fel.
De bästa påskrecepten, mat och något gott!
Den bästa högtiden är påsk alla gånger! Jag bara älskar påsken. Vår, gröna små blad, färgglada påskris och hopp om varmare väder, haha. Sedan att jag bara älskar, och alltid älskat sill gör ju inte saken sämre!
Ta hand om dina rester – förvandla till något nytt
Att förvandla sina rester är för många en utmaning. Men ibland handlar det om att ha tillräckligt många så det räcker till en ny rätt. Häromdagen gjorde jag kyckling, dagen efter det våfflor, en tredje dag currymajo och dagen efter det knåpade jag ihop det du ser på bilden.
Kycklinglårfilé med balsamvinäger och dragon
Ni gillade ju mitt enkla kycklinglårfilérecept som jag la upp häromdagen så jag passade på att slänga ihop ett till. Det är ju så bra att ha i kylen, räddar mina dagar till 100 %! Det är bara att krydda på för glatta livet, sedan lite ugn sen är det klart! Enkelt va?