Lamm osso bucco
Jag tycker om att göra denna gryta på morgonen så sköter den sig själv medan jag umgås med familjen. Servera gärna med blomkålsris eller något gott mos och en stor sallad.
Wild Chips-sallad
På matmässan hittade jag Wild Chips och köpte med mig några påsar. Väldigt gott tycker jag. Jag har ju lite svårt för bacon och jag tror att jag gillar Wild Chips bättre eftersom det känns mer “naturligt” och kommer från vilda djur. Här i en sallad.
Biffar med Neptuns dröm till din matlåda
Som du vet älskar jag att laga matlådor. Då ska det gå snabbt och enkelt. Det gör det med denna underbara medelhavskrydda med bland annat tomat och oliver.
Köttfärslimpa med Wild chips
Wild chips går att hitta i de större matvarubutikerna och är helt enkelt torkat och saltat kött från ren, älg och hjort. Jag tycker att det är supergott att hacka och strö över en soppa eller som här, i en köttfärslimpa. Det ger en fin lite rökig viltsmak.
Kål med salami och alioli
Jag har turen att ha min mans morbror som gör egen salami till oss. Den är så god och tillsatsfri såklart, gjord på gammalt vis. Den finns med i den här rätten, men du tar helt enkelt det du har hemma. Det här kanske är bland det snabbaste och billigaste som går att hitta till lunch.
Ta hand om julskinkan!
Det är kanske inte superkul att äta juskinka varje frukost i flera veckor. Istället kan du använda den till matlagning när du tröttnat på den. Det sparar både pengar och miljö. Du kan också göra ett fynd och rea-handla en skinka och äta under januari då många brukar ha ont om pengar.
Zoodles-manick, nu i min webbshop!
Den perfekta julklappen till dig själv eller någon du tycker om. Här nedan finns även massor av recept + video som visar hur jag zoodlar.
Kyckling i grön curry
Eftersom jag gör väldigt många matlådor varje vecka och vill laga olika rätter älskar jag sådant som går väldigt snabbt och enkelt. Som denna mejerifria gryta till exempel.
Veckans matlådor
Då var veckans matlådor klara. Även min syster middagar för hela veckan hann jag göra. Den lilla raringen ska påbörja en paleoutmaning med tillhörande träningsupplägg så det blir mycket fisk/kyckling och sötpotatis. Zarko får i vanlig ordning fyra mejerifria lådor.
Lottens smör- och örtfisk
Hon har gjort det igen min fina bästa Lotten. Smör och örtfisk med kokos, som jag ser som mejerifri, eftersom smör funkar bra för mig (och barnen) riktigt enkel och god, middag eller matlåda på under 20 minuter.