Dippa loss – utan tillsatser och med mera smak!
“Kan man äta dippsåserna från mataffären?” Det är en fråga jag får ofta. Personligen skulle jag aldrig göra det. Jag berättar varför här och ger mina bästa dipprecept istället.
Blomkål på tre sätt med fylld kycklingfilé
Blomkål är verkligen fantastiskt! Finns så många användningsområden. Här har jag ugnsbakat den med parmesan, gjort blomkålsmos och sist men inte minst knaperstekt blasten. Varför inte ta tillvara på allt?
Överbliven äggvita eller överbliven äggula? Ägg – världens bästa livsmedel
Överbliven äggvita nu igen? Kanske från bean till helgen? Om jag inte använder hela ägget blir ju hälften över, antingen gulan eller vitan… Vad ska man göra med den? Här har jag listat mina favoriter med hela ägg, gulorna och vitorna. Så släng för allt i världen inte vitorna om du använder gulorna och tvärt om.
Smoothie med kokos/hallon/basilika
Smoothie med kokos/hallon/basilika. Vi samsades om den här jag och lilla Betty 10 månader. Hon åt med skräckblandad förtjusning, minst sagt. Jag mer av förtjusning.
Krämig spenatsoppa med vitlök – lättlagat, gott o snabbt!
Det slog mig att jag inte gjort spenatsoppa på länge. Det är ju både gott, enkelt och nyttigt. Jag toppade soppan med frötter, en blandning av frön och nötter som jag kryddade med salt och curry.
Snabb köttfärssås med zoodles – perfekt att sno ihop
Köttfärssås, oj vad länge sedan. Men gott som sjutton! Jag har alltid lite kanel till färsen (kycklingfärs) det ger en väldigt trevlig rund smak. Jag tillagar köttfärsåsen i stekpannan och middagen är klar på under 20 minuter.
6 snabba desserter
Många söker tips på snabba desserter eller fika om man får oväntat besök. Därför har jag samlat sex favoriter som jag brukar slänga ihop.
Äggmjölk – för stora och små, som välling eller i kaffe
Äggmjölk är ju en suverän uppfinning. Mindre kolhydrater än mjölk och grädde, mättar bra och perfekt att ersätta välling med till de små. Perfekt proteinrikt att berika en smoothie med. Är också underbart att göra varm choklad på!
De bästa nybörjartipsen och recepten
Efter alla helger märker jag att intresset för LCHF ökar och fler vill testa på! Så roligt tycker jag att satsa på sin hälsa. Det är aldrig för sent. Och inte speciellt svårt heller, speciellt inte med mina nybörjartips och goda (och framförallt enkla) recept!
Min Lchf-matlåda – massa smarriga recept!
Här har jag samlat måltider som jag tycker är jättegoda att ha i matlåda. Och inte bara goda, utan också sådan mat som ger rätt typ av energi och håller dig mätt länge. Det är både kyckling, vegetariskt, fisk, äggbaserat, kallt och varmt. Låt det väl smakas på jobbet!