Snabb champinjonsås till pasta (av ditt val)
Idag kör vi givetvis köttfri måndag. Jag älskar svamp i alla former men det gör tyvärr inte mr Lesscarbs så jag brukar svampa loss till lunch. Utmärkt lösning, eller hur? Det här är hur som helst en väldigt enkel och god rätt som passar vilken pasta du vill. Du kan också ha den i lasagne om du vill 🙂
Läsarfråga: LCHF för viktminskning – hur ska jag tänka?
Viktminskning. Ett ständigt aktuellt ämne för många. Jag har själv gått ner mycket i vikt med LCHF efter mina graviditeter (36 resp 25 kilo på 6 resp 7 månader). Lider man av övervikt är det självklart viktigt och i de flesta fall hälsosamt att gå ner i vikt. Men jag tycker inte om när viktminskning är hela ens liv, och allt man bryr sig om. Det är lämpligt en period, men inte när det upptar allt! Hoppas att du förstår vad jag menar. Dock ser jag en stor fördel att vara dedikerad och gå in för det när det väl gäller så det inte blir en onödigt lång process, och då kan man behöva göra vissa uppoffringar.
Svar på veckans frågor (v 3)
Jag får väldigt många frågor mejlade till mig via mina kanaler och jag har kommit fram till att det allra bästa är att jag svarar veckovis på frågorna så alla kan ta del av svaren! Bra va? Jag svarar en vecka i efterhand, så dessa frågor ställdes förra veckan!
Fiskburgare med grönsakswok och sesammajonäs
Det här blev en magisk måltid! Enkel och god. Barnen åt två fiskburgare var – haha! Farfar satt bara och stirrade. 😉 Väldigt bra sätt att göra lite trist fisk roligare, och passar utmärkt till matlåda!
Lesscarbs testar – Nässla och andra hälsoprodukter!
Eftersom jag är en riktigt matnörd älskar jag att testa nya produkter och komma på smarta lösningar hur jag ska använda dem. Nu har jag testat nöt/frösmör och nässelpulver. Brukar du använda nässla? Jag ska berätta mer om det, eftersom det är väldigt nyttigt och välgörande. Perfekt för den som inte äter så mycket grönsaker. Vilket jag såklart rekommenderar att man gör, men ändå 🙂
Smörsås med citron – passar otroligt bra till fisk!
Så enkelt och gott! Det här måste du testa till fisk, grönsaker eller kanske sparris! Jag har också testat den till ugnsbakad kycklinglårfilé, så smarrigt! 🙂