Lesscarbs kök – före och efter renoveringen
Lesscarbs kök är en resa i mitt liv som jag hittills genomfört två gånger. Jag älskar att köpa renoveringsobjekt och renovera. Jag nöjer mig inte med “okej standard” utan vill ha det på mitt sätt. Jag skulle inte kunna köpa något som är okej och renoverat för fem år sedan och sedan slita ut allt och göra på mitt sätt, därför är det bättre att göra om allt när det ändå behövs. Och köpa något som MÅSTE åtgärdas. Många har frågor om mitt kök så varför inte skriva några rader om det? Utan köket hade det inte funnits så många recept.
Zucchinipaj LCHF, Paleo och clean mat!
Zucchinipaj är ett måste på hösten tycker jag när all zucchini (och squash) börjar dyka upp. Jag gillar paj för att det funkar både varmt och kallt, och för att det är så lätt att variera. Vill du lägga till ost går det såklart bra, eller byta kokosmjölken till någon mejeriprodukt som grädde eller liknande. Det bästa med paj är att man kan fylla den med vad man vill och har hemma. 🙂
Snabblunch – kyckling, zucchini och gremolata
Snabblunch ska vara snabb, enkel och god i min bok. Därför kommer ett megasnabbt tips till dig som vill ha bra mat men kanske inte har så mycket tid. Då behöver du bara förbereda två saker, förslagsvis en söndag, så har du snabba grejer att ta till resten av veckan.
Martinas gryta – antiinflammatorisk och lättlagad
Martinas gryta heter den här rätten eftersom jag lagade den till Martina. Hon var här och jobbade och vi skulle (jag skulle) ordna någon snabb, god och nyttig lunch. Martina blev helt blow away av den här kreationen. Kul!
VECKOMENY MJÖLKFRI PÅ LESSCARBS.SE (MENY 10)
Veckomeny mjölkfri blir min andra meny efter sommaruppehållet. Jag vill visa att mejerifri mat är god mat. Enkel mat. Snabba och goda recept för hela familjen. Dela och tipsa gärna om mina veckomenyer och min receptskatt, jag blir så glad om mina recept kommer till glädje och nytta för fler.
Köttfärsjärpar med rosmarin – mums
Köttfärsjärpar med rosmarin och lite dijonsenap är super att göra till grillen, till matlådan eller bara för att det helt enkelt är så gott. Det här är ännu ett recept som min mamma tagit fram, jag tror att hon också skulle passa som matbloggare. En dag ska jag nog skriva en bok med henne också. Skulle bli en underbar bok!
Mammas kyckling med koriander och curry
Mammas kyckling är smakrik, god och perfekt för att fylla på frysen med bra mat. Såklart minst lika god (kanske tom godare) att äta direkt från grillen. Perfekt att ha färdigt och ta fram till sallad, matlåda, omelettwraps med mera. Jag vill alltid ha kyckling hemma.
Kokostoppar – mormor bjuder på fika
Kokostoppar är ju en väldigt enkel och klassisk kaka som här fått nytt liv utan raffinerat socker. Passar bra till helgfikat om man är en som gärna har något till sitt kaffe. Barnen älskade dem såklart!
Topping till smoothie – gör det som en drottning
Topping till smoothie är något jag börjat med på senaste tiden. Jag fullkomligt älskar att hitta på olika smarriga kombinationer och smaksättningar till min smoothie. Jag har bestämt mig för att göra en nyttig smoothie per dag, för att få in ännu mera superfoods i min dagliga kost. Här kommer mina bästa tips just nu. Var beredd på inspo-bonanza.