Kycklingburgare på 2 sätt – blivande klassiker!
Kycklingburgare är min melodi sedan innan. Men det här var nog det godaste jag lagat på mycket länge. Jag älskar ju att sätta twist på saker, och här har jag tagit en klassisk “kötträtt” och ersatt med två kycklingfavoriter. Utbankad kycklingfilé och kycklingfärs. Två goda majonnäser på det, grönsaker och “the bröd” så är vi i hamn. Vem kommer inte äta dessa ute en härlig sommarkväll?
Kakaosmör – 100 % fett och smakar som choklad!
Det blev ju publikjubel när jag tipsade om detta chokladsmör, så bäst att vi tar det lite mer i detalj. Perfekt snack, eller godis när man är sugen på choklad. Detta kan man ju lätt äta med gott samvete.
Ångkokt fisk med räksås och grönsaker
Visade den här rätten häromdagen på Instagram som jag lagade till lite snabbt. Det var många som var sugna på receptet, så här kommer det. Det här är en supersnabb rätt som tar 15 min att göra – max. Hoppas det ska smaka, Betty hälsar att såsen var jättegod (och mejerifri)!
VECKOMENY FAMILJ ont om tid PÅ LESSCARBS.SE (MENY 5)
Veckomeny familj – ont om tid (nummer 5) är här! Tack till dig som bad mig skriva en extra nyttig veckomeny. Det är inte så många som varken säger bu eller bä så det är extra kul när någon har ett specifikt önskemål. Du vet väl att jag älskar feedback vid det här laget? Tack för att du delar mina inlägg, tipsar familj och vänner. Veckans meny ser ungefär ut på samma sätt som förra veckan i strukturen. Hoppas att det ska smaka!
Hallon med chokladgömma – snabbt och elegant!
Hallon med chokladgömma kanske är bland det enklaste du kan bjuda på, men det äts med andakt eftersom det set så förbaskat tjusigt ut! Man behöver inte heller speciellt många. Servera som de är eller med vispad kokosgrädde. Jag vet inte hur det är med dina barn men mina tyckte att dessa raringar var helt magiska.
Underbart god kycklinggryta – med vitlök, gurkmeja och ingefära
Det här blev ett riktigt smarrigt recept med underbara, välgörande smaker. En antiinflammatorisk, mejerifri gryta. Barnen åt som tokar, även min man Zarko och min syster också. Det här måste du testa så fort du får chansen!
Bettys snabba bröd – utan nötter och mejerier
Bettys snabba bröd. Vilken succé! Idag gjorde jag och Betty en variant på Lesscarbs snabba bröd, men utan mejerier och mandelmjöl. Resten av familjen gav tummarna upp. Gott och väldigt enkelt att göra. Vi la på solroskärnor på toppen, men Betty ångrade sig och tyckte inte alls att de skulle vara med när det var klart.
I min varukorg – stor beställning från Bodystore.com
Ni är så gulliga när ni ber mig att visa vad jag handlar. Jag blir lite rörd och får kanske lite prestationsångest också när jag ska visa upp det, men nu bestämde jag mig att visa allt – en hel beställning från Bodystore rätt upp och ner. Jag bukar samla ihop allt och göra en större beställning och någon gång per månad. Det är prisvärt, snabb frakt och bekvämt. I samarbete med Bodystore får du 10 % på ditt köp mellan 28-31 maj (se kod i inlägget). Hoppas du hittar något inspirerande i min varukorg.
Smoothieglass – Till frukost, fika eller bara för att det är gott
Smoothieglass gör det möjligt att äta glass på morgonen med gott samvete. Sixten kan vara lite svår när det kommer till smoothie ibland, men om jag då säger: “men vill du ha glass då?” (och det är exakt samma innehåll i båda) blir det alltid ett jaaa… Dessa barn. Haha.
VECKOMENY BARNFAMILJ – men passar såklart alla!
Veckomeny Barnfamilj, jaha men jag har inte barn tänker du. Jaha säger jag, det gör inte ett skvatt! Det här är mat som passar alla, men som mina barn älskar lite extra mycket. Det hoppas jag är en bra sak, eftersom många har barn som följer det jag skriver. Jag måste även denna vecka tack för responsen på menyerna, så roligt! Veckans meny ser ungefär ut på samma sätt som förra veckan, med några små justeringar, exempelvis att jag lagt till veckans sås/röra. Hoppas att det ska smaka, även denna vecka!