Pumpasoppa med chili och spiskummin – förvånande god!
Min gravida kompis beställde soppa, och inte kålsoppa. Det blev inte så mycket kvar från mitt kylskåp förutom pumpa. Så det fick det bli. Det förvånade mig faktiskt lite hur underbart den smakade.
Grönkålssoppa – supernyttig och precis lika god!
Den här soppan smakade helt fantastiskt! Full med nyttigheter. Jag bjöd den närmsta familjen på denna och de tyckte att det var så festligt! Roligt att bjuda på något enkelt och gott som uppskattas av gästerna. Servera gärna med något av mina bröd.
Våfflor LCHF (mejerifria)
Min bästa vän tyckte att vi skulle göra våfflor, och jag har bara testat en gång innan och det blev inte alls bra. Men nu blev det superbra! Det är svårt, om inte omöjligt att få dem helt krispiga som “vanliga” våfflor, det är bra att veta. De blir mjuka. Men väldigt goda för det!
Kycklinggryta med örter/bladspenat serveras med stekt blomkålsris
Min kycklinggryta med örter/bladspenat går supersnabbt. Lyxigt och gott på under 20 minuter. Passar hela familjen, ställ fram chiliflakes på bordet så kan alla anpassa styrkan själva!
Stuvad Savoykål – väldigt snabbt och enkelt tillbehör
Är du sugen på savoykål? Kålen med en helt egen karaktär som är perfekt till tex. lax! Testa mitt recept p Stuvad Savoykål här!
Mandelcrunch – perfekt tillbehör vid oväntat besök!
Den här mandelcrunchen är otroligt knaprig och ett utmärkt tillbehör till lemoncurd, bär eller yoghurt. Och du kan med fördel förvara den i frysen, och snabbt ta fram den om du skulle få oväntat besök.
Ugnspannkaka LCHF – en jättegod nyttigare variant!
Jag älskar ugnspannkaka. För mig är det ett måste med kryddpeppar i, men det får vara upp till var och en att ha i eller utesluta. Den här rätten är snabb, enkel och passar stora som små. Min man såg lite oroligt på mig när jag åt eftersom han trodde att det var en “vanlig” ugnspannkaka. Så det måste ändå vara ett väldigt bra betyg!
Savoykål- och purjolökssoppa – busenkelt o så gott!
Jag fick ett savoykålshuvud av min grannfru, och insåg att det var ett tag sen jag lagade något med den godbiten. Jag bara älskar savoykål. Så gott! Denna soppa med purjo var verkligen kanon och gick hem hos hela familjen.
Smarriga fiskburgare Paleo/LCHF – gud så gott!
Min son började nästan gråta när dessa smarriga fiskburgare var slut. Han fick som tur var halva mormors. Så 1,5 burgare till en treåring. Därför är ett tips att göra många, så ni slipper riskera sådana tråkigheter. Servera med bland annat balsamicobakad lök och ingefära/lime/chilisås!
Grön laxsoppa – snabb att laga, supergod att äta!
Vilken underbar och snabb soppa! Farfar var stormförtjust och åt flera skålar. Det är ett mycket bra betyg tycker jag.