Kålrotspasta med köttbullar i tomatsås
Kålrotspasta med köttbullar i tomatsås är en riktigt superrätt som hela familjen älskar. Du kan blanda kålrotspastan med den pasta du ger barnen om du vill smyga ner mer grönsaker. Se min video hur man gör kålrotspasta, det är väldigt enkelt och går snabbt.
Kålrot i ugn (Grilltips nummer 1)
Kålrot är ett perfekt komplement till klyftpotatis. Passar perfekt till grillat! Varje vecka kommer jag att dela med mig av ett eller flera grilltips (vi ser hur det utvecklas) Det kan vara tillbehör, protein, såser, röror med mera! Jag tror att detta kan bli hur bra som helst. Låt det väl smaka!
Oxkind med vitkålsmos
Lyxigt långkok när det är som bäst. För bättre än gräsbetade kinder finns inte. Barnen var helt lyriska över maten och jag och Zarko satt mest och flinade eftersom barnen åt så friskt av denna lite udda köttdetalj. Men vi förstod dem, jösses så gott!
Helgtips: Örtmeatza med persiljepesto
Igår kom min syster och Mackan på besök. De beställde Meatza (ja de brukar beställa mat, haha) och de älskar verkligen den här maten. Så mycket. Så det nästan är helt tyst vid matbordet. Och alltid är det “för lite”, speciellt peston. Jag tipsar även om en smarrig dessert också.
Wild Chips-sallad
På matmässan hittade jag Wild Chips och köpte med mig några påsar. Väldigt gott tycker jag. Jag har ju lite svårt för bacon och jag tror att jag gillar Wild Chips bättre eftersom det känns mer “naturligt” och kommer från vilda djur. Här i en sallad.
Julköttbullar med ansjovis
Min syster fick ett tips av en kollega att följa en avlägsen släktings köttbullerecept när hon skulle stå för köttbullarna till julbordet förra året. Hon ringde helt sonika upp denna person och sa: “Hej, jag heter Alice, jag har hört att du gör Svergies godaste köttbullar. Kan jag få receptet?” Här kommer min tolkning av det receptet
Pulled beef med blomkålsris – supersmarrigt!
En otroligt seg entrecote slutade sina dagar som en pulled beef. För inte kan man slänga en hel köttbit, oavsett hur segt det är. Återskapa är min melodi!