Krämiga choklad- och kokosbollar – när man vill unna sig något!
Detta blev som en blandning mellan kokosboll och tryffel. Enkel och god. Perfekt att ha i frysen och ta fram en liten stund innan den ska ätas.
LCHF Juligt dessertbord – massor av godsaker!
Här följer ett härligt juldessertbord. Den här listan kommer att fyllas på allt eftersom. Många goda, enkla och uppskattade recept som passar hela familjen, oavsett kosthållning. God jul!
Mjuk pepparkaka – klassikern till jul
Mjuk pepparkaka har blivit en lesscarbs-julklassiker! Jag gör ju nya recept näst intill dagligen. Men detta är jag extra nöjd med. Den här mjuka pepparkakan är så saftig, smakrik och god. “Precis som en vanlig” tyckte min man. Jag ser oändliga möjligheter med denna, torka som skorpor, i botten på pannacotta, tillsammans med grädde och bär… Du måste testa!
Chokladbitar LCHF/PALEO – måste testas!
Chokladbitar LCHF/PALEO Detta blir som en blandning mellan ischoklad och fudge. Passar jättebra till kaffet tyckte min bror och farfar. Enkla att göra och går att förvara i frysen tills de ska ätas.
“Pappas fräscha tårta” – supergod, frisk limepaj
Min pappa är helt galen i denna dessert. Alltid när vi pratar om någon dessert kommer kommentaren “lite fräsch tårta kanske” Egentligen skulle jag väl kalla detta limepaj. Men den går under namnet “fräscha tårtan” så den får fortsätta heta det ett tag till. Väldigt enkel och god!
Superenkel chokladpaj
Superenkel chokladpaj som är rolig för barnen att göra eftersom den är så enkel. Detta är en variant av mitt populära recept “superenkel chokladdessert”. Istället för att servera i glas som jag brukar har jag fyllt ett krispigt pajskal med den. Känns som en lyxig dessert, som är lite skrytig sådär, men det är egentligen fånigt enkel. Perfekt bjudmat med andra ord.
Pumpacheesecake
Här är min version av pumpacheesecake. Krämig, smakrik och med ett syrligt lager på toppen. Väldigt enkel att göra – bara du har tålamod att vänta så den får gotta till sig över natten.
Lesscarbs brownie
Min man älskar choklad. Han blir alltid barnsligt glad när jag bakar något gott, det händer nämligen mer och mer sällan. Den här kakan är krämig, kompakt och chokladig, precis som vi vill att en brownie ska vara.
Bounty LCHF – enkelt och gott
Bounty LCHF Det vore svårt att lura dig genom att säga att jag inte gillar kokos. För då svartnar min tunga. Jag fullkomligt älskar kokos. Här är min version av bounty, en kokosbomb med choklad. Välj om du vill göra bollar eller en plattare (snabbare) variant som på bilden!