Tacofärs LCHF utan tillsatser – superlätt!
Lättlagad och supergod tacofärs – på LCHF vis. Jag tycker de här färdiga påsarna med tacokrydda är riktigt ruggiga. Den största ingrediensen är druvsocker. Jag tycker att det är godare att sätta smaken på färsen själv. Det tar faktiskt inte alls längre tid att vända ner några mått kryddor.
Min version av Cevapcici (Ćevapčići)
Jag glömmer aldrig när jag var i Bosnien och åt Cevapcici första gången. Så extremt saftiga så det rann om dem. Jag vet inte vad de hade i för så saftiga har jag aldrig fått till dem. Här är i alla fall en av de olika varianterna jag har gjort.
Fyllda paprikor med timjan och rosmarin – mums!
Min man kommer från före detta Jugoslavien och älskar mat från Balkan, som för minnena tillbaka till hans farmor. Min man är också väldigt svag för timjan och rosmarin, och jag är svag för honom. Detta recept är på så sätt min kärleksförklaring.