Broccoli/keso/bacongratäng – härligt krämig med sälta!
Både jag och min man Zarko älskar denna gratäng i matlåda. Dels för att den är enkel att göra, dels för att den är supergod.
Omelettwrap med fetaostkräm, avokado och kalkonbacon
Det är så enkelt och gott med omelettwrap. Passar lunch/middag och till och med frukost, kall tycker jag i så fall med massa smarrigt pålägg. Jag har också haft med omelettwrapen till stranden och picknick.
Lesscarbs festliga kycklingrullader – perfekt att bjuda på!
Detta är en väldigt god och festlig rätt! En kombination av allt jag gillar, kyckling, dijon, spenat, ost, chili med mera… Den kan förberedas ganska många steg innan så är det bara att slänga in den i ugnen innan gästerna kommer.
Snabb baconsås – supergod sås på nolltid!
“Detta var det godaste du lagat på mycket länge!” Så sa min man och min son började gråta för att maten var slut. Haha. Det var ett riktigt spektakel ikväll. Jag skrattade mest eftersom maten som var så god tog så otroligt kort stund att svänga ihop. Perfekt snabbmat!
Ugnspannkaka LCHF – en jättegod nyttigare variant!
Jag älskar ugnspannkaka. För mig är det ett måste med kryddpeppar i, men det får vara upp till var och en att ha i eller utesluta. Den här rätten är snabb, enkel och passar stora som små. Min man såg lite oroligt på mig när jag åt eftersom han trodde att det var en “vanlig” ugnspannkaka. Så det måste ändå vara ett väldigt bra betyg!
Kålsoppa LCHF med bacon – snabblagad o god!
Den här kålsoppan börjar vi alltid att mumsa på när löven ändrar färg. Så mustig, god, enkel och billig dessutom, vilket såklart är ett trevligt plus!
Blåmögeloströra i endiveblad med bacon och oliver
Detta är ett toppenbra tilltugg/förrätt som är lite roligt att bjuda på eftersom själva skålen är ett salladsblad.
Ägg- och baconmuffins LCHF
Ägg- och baconmuffins skulle jag nog vilja kalla ägg och bacon – deluxe. Det är den klassiska LCHF-frukosten (i alla fall som de flesta tänker sig den) men i lite roligare tappning. De är utmärkta på ett buffébord eller på en picknick också!
Avokadoägg med baconsegel – perfekt kombo av krämigt o salt!
Jag visste verkligen inte vad jag skulle kalla denna skapelse. Äggbåtar med hissat segel? Avokadoägg i båt med segel av bacon? Segelbåt gjord av ägg, avokado och bacon… Nåja. Du förstår innehållet i alla fall.
Grundrecept omelett LCHF
På helgerna tycker jag att det är supermysigt när familjen delar på en omelett. Mättande och gott och roligt när alla får bidra med sin favoritopping. Sådant får man unna sig på helgen tycker i alla fall vi.