Heurekakyckling med syrad kål – enkel lunch
Enkelt till lunch är något jag verkligen uppskattar eftersom jag har mycket att stå i på dagarna. Jag plockar från två burkar, delar en avokado och lunchen är klar!
Sallad med varmrökt lax och dillmajonnäs – fräscht!
Jag får ibland uppfattningen om att många som äter lågkolhydratkost inte tror att man kan äta sallad. Att det skulle vara för lite fett, för mycket kolhydrater. Det tycker jag inte alls stämmer. Allt handlar ju om vad som ingår i salladen!
Varmrökt röding med basilikamajonnäs – supersmarrigt!
Detta var det godaste jag ätit på länge. Älskar verkligen varmrökt fisk. Påminner mig om när min farfar brukar röka sik.
Kesoplättar med kycklingröra och grönsaker
Idag till lunch kombinerade jag några favoriter och det jag framförallt gjorde var att återanvända lite vi hade hemma till en ny rätt. Ibland kan det ju vara lite tröttsamt att äta samma sak flera dagar.
Trerättersmiddag: Avokado/laxtorn med tillbehör, Medelhavsinspirerad köttgryta och saffransostkaka
Letar du efter en lchf-anpassad trerättersmiddag till en fest, eller vill du bara lyxa till det på helgen? Då är den här receptsamlingen precis det du behöver. Här har jag samlat tre lite fräschare och lättare rätter – jag är inte så mycket för tunga rätter i rad. Vad sägs om laxmousse till förrätt, kycklingburgare som varmrätt och pannacotta som en god och gräddig avslutning?
7 mejerifria frukostar – snabba att laga goda att äta
Mejerifria frukostar – Här får du mina 7 favoritrecept. Perfekt för dig som känner att du fastnat i samma gamla frukostspår och behöver lite inspiration. Men ockå bra för dig som viktminskar. Speciellt kvinnor i medelåldern uppnår bra resultat genom att minska intaget av mejerieprodukter. Personligen gör jag det gärna också, eftersom min mage blir mycket gladare då. Hoppas att du tycker om dem, och säg gärna till hur det funkar för dig.
Omelettwrap med fetaostkräm, avokado och kalkonbacon
Det är så enkelt och gott med omelettwrap. Passar lunch/middag och till och med frukost, kall tycker jag i så fall med massa smarrigt pålägg. Jag har också haft med omelettwrapen till stranden och picknick.
Avokado- och laxtorn med parmesanchips och vispad crème fraiche
Detta var vår förrätt nyårsafton 2014. Riktigt enkelt och gott. Lent, knaprigt, salt och surt. Fräsch start på en god middag!
Krämig avokadomajonnäs – perfekt i en sallad eller till skaldjur
Den här avokadomajonnäsen passar utmärkt till en sallad eller som tillbehör till skaldjur. Enkel att göra också. Tryck nedan för att komma till receptet!
Grön avokado/lime/ingefärssmoothie
Grön avokado smoothie känns så nyttigt. Men smakar inte alltid så kul. Här lyckades jag dock! Och min man blev helt lyrisk. Gott betyg helt enkelt. Mättande och proppad med nyttigheter. Tryck nedan för att komma till receptet!