Wild Chips smör – supergott, salt tillbehör till maten!
Jag har äran att arbeta tillsammans med Wild Chips och tar fram lite härliga recept till dem. Det här blev så gott att jag var tvungen att dela med mig till dig i förväg.
Lesscarbs inlagda gurka – supergott och syrligt tillbehör!
Att ta tillvara på det naturen har att erbjuda är min melodi. Att göra saltgurka är smarrigt och Sixtens favorit. Det här receptet tar inte lång tid att göra, men väntan är längre. Vi brukar dock snuva ut burken och det går bra det också, även om den inte legat all den tid den bör.
Snacka loss med Lesscarbs
Jag har samlat några av mina mest populära recept på ett och samma ställe. Här finns recept LCHF-klassikern fröknäcke, krispigt gott sesamknäcke, salta mandlar, min härliga granola med lakrits- och ingefära och en smarrig mandelcrunch. Jag önskar dig en knaprig upplevelse!
Wild Chips röra
Jag har fått möjlighet att arbeta tillsammans med företaget Wild Chips som producerar torkat kött från hjort, älg och ren. Det är både ett bra mellanmål när man är på vift, men också väldigt smarrigt att ha i matlagning. Ger en djup och en fin vilt-smak på exempelvis färsrätter, till en köttbit och här i en cremé fraicheröra.
Internationella Vitkålsdagen
Idag den 17/2 är det internationella vitkålsdagen. Det måste firas. Jag älskar vitkål i alla möjliga former. Jag vet dock många som inte vet vad de ska laga av min runda vän, så därför följer här massa tips och rolig fakta om vitkålen.
Kryddiga fröbollar – snacks som passar vegansk/paleokost
Dessa smarriga bollar passar perfekt som drinktilltugg, tv-snacks eller varför inte som en topping på en matig sallad!
Blomkålspopcorn – supergott tilltugg till fredagsmyset!
Det här var ju knaprigt och gott! Men kanske lite väl små, men det går ju att ordna till nästa gång. Kändes även som ett gott tillbehör till exempelvis korv (tänk rostad lök) eller att strö över en sallad.
Marinerade grönsaker – gott och enkelt att variera!
Detta tycker jag är ett jättebra sätt att ta hand om grönsaker. Och smaken kan du variera på väldigt många olika sätt. Blir en trevlig present också om du går iväg till några vänner.
Torkade oliver – otroligt goda som piggar upp salladen!
Torkade oliver. Har du hört nått så knasigt? Verkligen gott att smula över lax, en sallad, bland med rostade nötter/frön eller varför inte äta som de är som snacks? Väldigt enkla att göra och roliga att bjuda på.
Lökpesto – denna gjord på salladslök, mums!
Pesto är något av en favorit i alla former med olika fröer och nötter. Här med salladslök, men går lika bra med gräslök eller liknande!