Tonfisksås med zoodles – snabb middag!
Den här såsen är den enda (förlåt älskling) som min man lärt mig i matväg. Sedan har jag såklart utvecklat den något (förlåt igen). Enkelt, gott, snabbt och passar hela familjen!
Blomkål på tre sätt med fylld kycklingfilé
Blomkål är verkligen fantastiskt! Finns så många användningsområden. Här har jag ugnsbakat den med parmesan, gjort blomkålsmos och sist men inte minst knaperstekt blasten. Varför inte ta tillvara på allt?
Krämig spenatsoppa med vitlök – lättlagat, gott o snabbt!
Det slog mig att jag inte gjort spenatsoppa på länge. Det är ju både gott, enkelt och nyttigt. Jag toppade soppan med frötter, en blandning av frön och nötter som jag kryddade med salt och curry.
Snabb köttfärssås med zoodles – perfekt att sno ihop
Köttfärssås, oj vad länge sedan. Men gott som sjutton! Jag har alltid lite kanel till färsen (kycklingfärs) det ger en väldigt trevlig rund smak. Jag tillagar köttfärsåsen i stekpannan och middagen är klar på under 20 minuter.
Min Lchf-matlåda – massa smarriga recept!
Här har jag samlat måltider som jag tycker är jättegoda att ha i matlåda. Och inte bara goda, utan också sådan mat som ger rätt typ av energi och håller dig mätt länge. Det är både kyckling, vegetariskt, fisk, äggbaserat, kallt och varmt. Låt det väl smakas på jobbet!
Omelettwrap med fetaostkräm, avokado och kalkonbacon
Det är så enkelt och gott med omelettwrap. Passar lunch/middag och till och med frukost, kall tycker jag i så fall med massa smarrigt pålägg. Jag har också haft med omelettwrapen till stranden och picknick.
Auberginerullar med krämig rödkåls- och olivröra
Min syster är en riktig kött-lover. Men hon älskar också auberginerullar. Jag försöker att variera fyllningen varje gång, därför finns det många olika fyllningar här på lesscarbs.se. Jag bjöd fem personer på detta, därav den stora mängden, men det går enkelt att halvera!
Lesscarbs sillar – En grundinläggning & 7 krämiga smaksättningar
Sill är något jag älskar! Redan som treåring mumsade jag sill med mina föräldrar. Här följer en grundinläggning och sju olika krämiga smaksättningar till. Låt det väl smakas, till jul, påsk, midsommar eller när helst du är sugen på sill. De fem första smaksättningarna delade jag med mig av i decembernumret av tidningen Allt om LCHF 2014.
Kycklinggryta med blåmögelost – lättlagat och smarrigt!
Detta är ett riktigt smarrigt, lättlagat recept som går att bjuda fina gäster på. Smakar också toppen i matlådan.