Superenkel chokladdessert som present
Vill bara tipsa om en supergod och superenkel chokladdessert som är trevligt och roligt att ge bort som present. Jag tycker många säger att denna dessert passar perfekt att bjuda “ickefrälsta” på. Det vill säga de som vanligtvis äter socker, mjölk och gluten. Det är dessutom ett plus i kanten att ge bort något som underlättar för värden/värdinnan som du gjort själv.
Kanelbullar LCHF -gluten, socker och mjölkfria
Kanelbullar mamma. Det vore gott sa Sixten och såg på mig med sina stora bruna ögon. Oj, tänkte jag. Hur ska jag göra det? Socker, mjölk och glutenfritt? Som gärna passar mina läsare också, hehe. Det här blev mitt försök 1, och jag tycker att det smakar som bullar, men kanske inte samma form som vanliga bullar. Men det är ju svårt att göra ett substitut 100 % likt originalet.
LCHF-tårta Grattis Betty 3 år!
En perfekt LCHF-tårta som min dotter älskade. Pappa Zarko sa på skoj för några dagar sedan: “Betty, vill du ha fetaost eller glass när du fyller” Hon såg på honom och svarade utan att blinka “Fetaost”. Inga konstigheter. Haha. Då föddes idéen till denna tårta. Hoppas den kan inspirera dig också att gå ifrån sockret och hitta andra alternativ.
Citronkaka med hallonglass – mejerifri
Äntligen kommer receptet på min citronkaka med hallonglass som så många av er var sugna på. Den gick hem hos mina vänner (som äter “vanligt”) och barnen som åt med stor förtjusning. Betty gillade glassen lite mer än kakan, och Sixten tyckte tvärt om och ville hellre ha kakan. Bra när man delar utan problem tycker mamma Fanny.
Mejerifria semlor LCHF och PALEO
Den 28/2 är det semmeldagen. Jag tycker väldigt mycket om LCHF semlor, men nu ville jag få till PALEO semlor, eller lixom mejerifria semlor så det passar hela familjen. Det är samma grundrecept som redan finns här på sajten, men vi bytte smör mot kokosolja och gjorde några andra justeringar/förbättringar. Hoppas att det ska smaka!
Vispa kokosgrädde – så gör du
Kokosgrädden passar alla LCHF och Paleo-lovers där ute, och jag och min familj äter det väldigt ofta. I det här inlägget visar jag precis hur lätt det är att få till en bra konsistens och krämighet på kokosgrädden. Allt du behöver är en kyld kokosmjölk eller kokosgrädde, en skål och en visp så du kan sätta igång.
Jag har även skrivit några bra tips, om olika märken på kokosgrädden, och länkat till några smaskiga recept med kokosgrädde.
Göra nötsmör – enkelt! Gott!
Göra nötsmör? Ja! Det är superenkelt! Nu har jag äntligen fixat ett recept samt en VIDEO (yesss) hur man gör nötsmör. Det är ju oförskämt gott och enkelt. Du kan äta det som det är, ha i en choklad/nötbomb eller i smoothie. Barnen älskar detta. 🙂 Det här är verkligen ett enkelt recept, men det finns några saker man ska tänka på och de kommer här!
Baka julgott med Lesscarbs 7/12 – Bilderna
Igår hade jag en helt underbar kväll med stora och små deltagare. Min minsta deltagare Harry 6 mån hängde på mig och tittade nyfiket på på alla tjejer som jobbade. Jag vill dela med mig av alla härliga bilder från kvällen. Vi var så mätta och glada när vi var klara. Tack snälla för att ni kom och satte guldkant på min dag!
Superenkel chokladpaj – mejeri- och glutenfritt
Handmodellen orkade inte hålla still en enda sekund till. Så det blev lite oskarpt. “mamma, nu har du frestat mig mer än tre sekunder. Jag kan inte hålla mig mera. Får jag äta nu snälla tack?” Vad svarar man, haha. Det här är en superenkel, supergod mejerifri chokladpaj. Testa den vettja 🙂
Björksocker – Bästa sötningen till jul
Det finns många olika alternativ om man vill baka med sötningsalternativ. Det går självklart att baka helt utan också, men det blir ju inte den där söta upplevelsen. 🙂 Det finns flera olika alternativ och jag har testat mig fram. Förut använde jag alltid erythritol men har nu övergått till björksocker (Xylitol) de få gånger jag sötar.