10 LCHF-frukostar under 10 minuter!
Detta med frukost vet jag är det knepigaste för många som börjar med LCHF, eller som ätit ett tag och inte längre har några idéer eller inte är så sugen på ägg.
Här kommer tio frukostar som du kan laga på mindre än tio minuter. För så kort tid borde du ha att investera i dig själv på morgonkvisten.
Olika matlådor med 1 kg kycklingfilé som bas
Jag tycker personligen inte om att äta samma maträtt en hel vecka till lunch. Lite variation är ju trevligt. Jag gör fyra eller fem matlådor på söndagar till min man, och brukar utgå från samma basråvara, men variera såser och tillbehör. Jag väljer snabba och enkla recept så jag kan göra allt samtidigt/parallellt.
Ost- och fröbullar
Vår dotter älskar ost och fröknäcke, här kombinerade jag hennes laster i ett mjukt bröd. Ost- och fröbullar! De kan ätas som frallor, som hamburgarbröd eller toast.
Kyckling inspirerad från Indien med blomkålsris
Helstekt kyckling är verkligen så gott. Den här rätten passar hela vår familj och tar mig tillbaka till mitt älskade Indien, som jag verkligen kan sakna på vintern.
Stuvad spenat
Stuvad spenat är ju bara för gott. Toppa med någon god mögelost/feta/oliver och du har min favoriträtt som 6 åring. 🙂
Grönsakspanna med kyckling och curryfräsch
Här har jag tagit en idé från en vän som bjöd mig på lunch igår till en härlig och snabb middag. Ta de grönsaker du har hemma och stek ihop med rester från exempelvis en helstekt kyckling eller liknande. Gör en smarrig curryfräsch till!
Lesscarbs LCHF-semlor
LCHF-Semlor. Version två. Mycket goda tyckte min kompis Etel som dissade min första version. (vilket jag också gjorde bör tilläggas) Det går ju inte att återskapa texturen som gluten ger i “vanliga” semlor, men dessa blev väldigt goda! Även om man äter gluten- och sockerfritt smakar det toppen med en semla!
Ost- och broccoligratäng – god, enkel & utmärkt tillbehör!
En variant av denna rätt gjorde min mamma när jag var liten. Det var inte precis en favorit (förlåt mamma) men som vuxen kan jag verkligen längta efter den här gratängen. Så konstigt hur smakerna ändras med åren, kanske tur det för vissa. Du kan äta denna som den är eller som tillbehör till kött/fågel/fisk!
Enkel broccolisoppa – perfekt måltid att sno ihop!
Soppa är verkligen min melodi. Dessutom något hela familjen gillar, även Betty 11 månader. Den här broccolisoppan är väldigt enkel, snabb och god.
7 billiga middagar för hela familjen som lagas under 30 minuter (del 2)
Läs mer om hur dukan laga 7 billiga middagar som både går väldigt snabbt att laga och som är perfekta att ha i matlådan under veckan!