Amerikanska pannkakor till frukost – med vispad kokosgrädde och rabarberkompott
Amerikanska pannkakor är verkligen en brakfrukost som ger många mamma-plus-poäng. Det är så bra att jag har så många recept här på lesscarbs.se, det är bara att kombinera de med varandra på olika sätt så får man fram nya favoriter utan att uppfinna hjulet varje gång. Hoppas att det ska smaka.
Rabarber i säsong snart – tre recept att testa
Rabarber! Snart är de här. Jag vill så gärna dela med mig av tre supersmarriga recept med just rabarber. En smoothie, en ljuvlig paj och en smarrig kompott. Fler rabarber-recept kommer snart, det lovar jag.
Veckomeny på Lesscarbs.se (meny 1)
Veckomeny på lesscarbs.se. Nu äntligen kör jag igång. Den kommer att publiceras här på lesscarbs.se varje torsdag för att du ska hinna handla, planera och styra upp inför veckan som kommer. Vi pratade igenom lämplig dag på min facebook-sida (gilla den också så även du kan vara med och påverka) och det blev torsdag. Hoppas att du gillar detta, det känns roligt att göra och min förhoppning är att det ger dig en piggare vardag.
Alices kyckling – som får en ny chans
Alices kyckling hade legat i hennes frys flera månader. Hon sa själv att hon blivit “arg” när hon insåg att hon hade råkat köpa kyckling med ben istället för lårfiléer. “Ta hand om sk****” sa hon då hon inte är fan av ben i maten. Jag gillar ju inte att slänga mat så jag förbarmade mig över den kan vi säga. Tycker själv att det blev rätt trevligt!
Gästinlägg: Martina Johansson tipsar om vardagsträning
Du kommer att få se mer av teamet Fanny/Martina framöver, varför inte smyga igång med ett gästinlägg på varandras plattformar? Här kommer Martinas bidrag till dig som hänger här. Jag bad henne skriva om träning, och hur man får det roligt, och hur man ska integrera träningen i sin livsstil. Något hon är grym på. Jag inspireras väldigt mycket av henne och vi har blivit mycket goda vänner det senaste året. Vi kommer alltså att göra fler, större saker tillsammans framöver så håll utkik. Nu lämnar jag över till Martina Johansson – the one and only!
Kanel – vilken du ska undvika och vilken du ska välja
Kanel eller kanel? Är det någon skillnad? Ja absolut! Undvik den du hittar i mataffären. Ja, för det är skillnad! Börja läsa på förpackningen vad det är för sort du brukar köpa. Jag tar upp detta eftersom jag fått några mejl från läsare som undrar om de kan ge sina barn kanel eftersom det är giftigt. All kanel är inte giftig, så köp rätt sort bara, den är dessutom mycket godare än fulkanelen.
Superenkel chokladdessert som present
Vill bara tipsa om en supergod och superenkel chokladdessert som är trevligt och roligt att ge bort som present. Jag tycker många säger att denna dessert passar perfekt att bjuda “ickefrälsta” på. Det vill säga de som vanligtvis äter socker, mjölk och gluten. Det är dessutom ett plus i kanten att ge bort något som underlättar för värden/värdinnan som du gjort själv.
Pommes, burgare och majo (vaxbönor, kycklingburgare)
Igår lagade jag en kanonmåltid som fick 10/10 här hemma. Dessutom invigde vi vår ny-gamla balkong. Den har varit stängd då de bytt fasad och balkongräcken samt glasat in balkongen. Nu fick vi ett extrarum att mysa på! Jag kombinerade tre av mina tidigare recept som redan finns här på lesscarbs.se. Hoppas att det ska smaka.
Chiapudding med kokosvatten och blåbärspulver
Jag försöker hitta på nya sätt att få till chiapuddingen utan nötmjölk eller kokosmjölk/grädde. Inte för att jag inte gillar det, utan för att jag vill variera. Det driver mig, att utveckla nya recept och nya smaker som gifter sig. Det här tycker jag blev superbra, påminner mig om blåbärssoppa och känns supernyttigt!
Sparris med bacon parmesan och nötter
Sparris med bacon, parmesan och nötter är magiskt! Och min mans favorit. När vi var unga (låter som att vi är i pensionsåldern) men innan vi fick barn kunde vi äta detta väldigt ofta, flera gånger i veckan. Enkelt och lyxigt! Det är en av de få gångerna jag verkligen vill ha bacon, annars är det inget jag drömmer om på nätterna direkt. Du kan variera nötterna och även ta frön om du vill.