Ostkaka på keso LCHF
Jag älskar ostkaka på keso. Smaken av bittermandel upplever i alla fall inte jag mer än när jag sätter tänderna i denna godbit och det är en riktigt trevlig upplevelse. Superenkel att göra!
Tacofärs med smak av ingefära, chili och spiskummin
Ibland kan det vara kul att variera sin fredagstaco. Det kände jag sist vi åt det. Jag köpte kycklingfärs och blandade med några sköna kryddor. Här är resultatet!
Tacofärs LCHF utan tillsatser – superlätt!
Lättlagad och supergod tacofärs – på LCHF vis. Jag tycker de här färdiga påsarna med tacokrydda är riktigt ruggiga. Den största ingrediensen är druvsocker. Jag tycker att det är godare att sätta smaken på färsen själv. Det tar faktiskt inte alls längre tid att vända ner några mått kryddor.
Tonfiskröra med kapris – snabbt och enkelt!
Jag älskar tonfiskröra med kapris, och har alltid gjort det. Det är så gott att äta till frukost, och det står man sig länge på, men det är även en bra röra att fylla wraps med och ta med på picknick.
Hasselnötsgranola med kardummumma
Den här granolan brukar jag göra i stekpanna, och det är endast för att det ska dofta gott i lägenheten. Som doftljus ungefär, fast ätbara. Perfekt, två flugor i en smäll!
Torsk med purjolökskräm – så lätt och gott det kan bli!
Det här receptet på torsk med purjolökskräm är både superenkelt att laga och riktigt gott! Jag älskar fisk i alla former, speciellt när det blir såhär lättlagat.
Torsk med örtsås – lättlagat och smarrigt!
Den här fisken är en riktig turborätt och är så enkel att min man fixar den på ett kick också! Dessutom sitter vår son och säger “mmm” mellan varje tugga, och det värmer i mammahjärtat!
Kesoplättar – LCHF-plättar i ugnen, enkla och goda
Kesoplättar är magiska! Jag älskar dessa underbara påfund. De är superenkla att göra, kan ätas kalla eller varma, med bär, grädde eller istället för mackor. De går att variera i oändlighet. Superenkla att göra, och perfekta att ha en laddning i kylen!
Min version av Cevapcici (Ćevapčići)
Jag glömmer aldrig när jag var i Bosnien och åt Cevapcici första gången. Så extremt saftiga så det rann om dem. Jag vet inte vad de hade i för så saftiga har jag aldrig fått till dem. Här är i alla fall en av de olika varianterna jag har gjort.
Fyllda paprikor med timjan och rosmarin – mums!
Min man kommer från före detta Jugoslavien och älskar mat från Balkan, som för minnena tillbaka till hans farmor. Min man är också väldigt svag för timjan och rosmarin, och jag är svag för honom. Detta recept är på så sätt min kärleksförklaring.