Picklad rödlök utan socker – så gott!
Picklad rödlök utan socker. Det är helt och hållet möjligt om man byter sockret mot valfri sötning. Vissa saker vill jag gärna äta, spom picklad lök till en god pulled beef eller taco, men jag har ju inte socker hemma och då får jag helt enkelt hitta på nått annat. Och det blev ju minst lika bra som originalet.
Tacosallad med keto-avokadoröra – mättande!
Tacosallad är perfekt restmat! Jag gillar 2 saker med just den här salladen. 1 den är god. 2. Den hjälper mig att slå hål på myten att sallad bara är “dyra carbs”. Den här salladen innehåller 92 % fett, även om det ser så grönt ut. Kom igen, sallad är supergott, nyttigt, och passar dig som äter strikt också! Dessutom kommer dina tarmar tacka dig.
Pulled pork taco
Igår fyllde mina syskon år och min syster Alice beställde pulled pork taco. Något jag aldrig lagat. Men det brukar lösa sig. Först trodde jag att hon ville att själva köttet skulle smaka tacos, men sedan tänkte jag att det kanske bara var serveringen hon menade skulle vara i tacostil? Hur som helst gjorde jag en magisk pulled pork som smakar tacos! Perfekt till fredagstacosen med andra ord. De flesta barn gillar dessutom tacosmaken, precis som mina.
Köttfärsröra med tacosmak, guacamole och low carb rice
Jag testar nya köttfärsröror varje vecka, minst. Hela familjen älskar det och det går snabbt och enkelt. Riset, utan kolhydrater är också en favorit, framförallt hos mig och Betty. Det här är en perfekt rätt i en matlåda!
Lamm- och auberginelåda med tacosmak – mejerifritt/paleo
Denna smaskiga middag lyckades jag knåpa ihop även om jag inte känner någon smak på grund av min förkylning. Men mannen och barnen intygade att det var kalasgott!
Cheesedipp – underbart krämig och perfekt till tacos!
Jag personligen har aldrig förstått de färdiga dippsåserna vid tacohyllan. Typ guacamole med mindre än 1 % avokado eller cheesedipp med extremt många ingredienser. Eftersom många frågat mig om en ersättare till den sistnämda kommer den här.
Tacosalsa – supergod, snabb och otroligt enkel!
Jag fick önskemål om recept på egen tacosalsa. Självklart fixar jag det. God blev den också och supersnabb att fixa.
Kycklingfajitas – en god variation på tacos, med vitkålsblad
Det är kul att variera tacosen. Min man har hittat en ny favorit, i vitkålsblad. Idag använde vi det vi hade hemma när det kom till tillbehör. Snabbt, enkelt och gott!
Marockansk pulled beef – en explosion av mustiga smaker
Jag blev bjuden på en chili/pulled beef på högrev som bland annat smakade chili/choklad/spiskummin. Jag ville gärna få ihop en sådan rätt själv, och här är resultatet.