Kål- och tonfisksallad – när man vill ha något snabbt!
Det känns nästan fånigt att kalla detta för ett recept, med tanke på att det tar cirka 1 minut att göra detta. Men ibland är det så bra med enkel inspiration, eller hur! Som du ser är det en småtting som uppskattar salladen också.
Örtbiffar med rostade grönsaker – mejerifritt/paleo
Här kommer en favorit. Köttfärsbiffar med smak av örter och dijon med rostade grönsaker.
Snabb mejerifri köttfärssås med zoodles – supersnabb god middag!
Ont om tid och något populärt bland de mindre individerna i hushållet, då faller lotten på köttfärssås med zoodles.
Rostad fänkålslax med brysselkålsmos – paleo/LCHF
Bjöd min fina kock-vän på detta, “åh jävlar va go mat du lagar Fanny”. Så kul att höra från någon som nästan är lika tokig i mat som jag! Hoppas verkligen att du gillar detta, lite annorlunda och roliga smaker som möts och skapar symfonier i munnen.
Torkade oliver – otroligt goda som piggar upp salladen!
Torkade oliver. Har du hört nått så knasigt? Verkligen gott att smula över lax, en sallad, bland med rostade nötter/frön eller varför inte äta som de är som snacks? Väldigt enkla att göra och roliga att bjuda på.
Sallad med kallrökt lax och dillmajonnäs – mejerifri/paleo
Mina barn tycker om sallad om det finns tillräckligt mycket gott i som de kan plocka ut, haha. Betty älskar exempelvis oliver och Sixten gillar äggen. Båda gillar majonnäs att dippa i.
Örtmeatza – härlig köttpizza för köttälskaren!
Om det finns köttfärs finns det hopp. Så brukar jag tänka ibland. Och så tänkte jag hos farfar här om dagen när kylen inte hade så mycket att erbjuda. Jag kommer på bra kombinationer som inte hade uppfunnits utan brist på ingredienser.
Hönsburgare med lök, oliver och chili – supersmarriga!
Igår gjorde jag hönsburgare med oliver, lök och chili som smakade fantastiskt! Hönsfärs kan liknas vid kalvfärs. Färsen görs av pensionerade eko-höns, som annars hade bränts till biogas, otroligt bra att ta tillvara på så fin mat! Precis i min smak.
Zoodles carbonara style – superkrämigt och enkelt
Äter vanligtvis inte bacon*, men ibland vill jag föra in nått annorlunda och se hur kroppen reagerar. Älskade carbonara med rå äggula när jag var liten, så detta var som en dans för smaklökarna.
Fiskfärs med tapenade – fräsch variation till köttfärs!
Jag misslyckades lixom… Men det blev superbra ändå. Jag glömde nämligen att ha i fiberhusk i mina torskbiffar med tapenade, så biffarna blev färs när jag stekte dem. Haha. Men hjälp så smaskigt det blev, tänker mig en taco med denna färs, eller med stekta fint strimlade grönsaker och en god yoghurtsås. Ibland måste man misslyckas för att lyckas.