Mejerifri zucchinilasagne – Paleo/LCHF/glutenfri
Detta är helt enkelt min “vanliga zucchinilasagne, men med en twist. Min man tycker att det blir en så god och rund smak med kokos i, och det håller jag verkligen med om!
Kokoskyckling med soltorkade tomater – mejerifritt!
Vi äter mer och mer mejerifritt. Det är både roligt, gott och utmanande, eftersom det är så mycket enklare än att bara göra det jag brukar. Barnen och mannen är också väldigt glada i de nya smakkombinationerna.
Kokospannacotta med jordgubbsglass (fri från sötning och mejeri)
Barnen älskade detta. Dock våra två avsockrade barn och deras kompis som också äter sockerfritt. Vi vuxna diggade också. Detta är en sommarfavorit, och enkel att arbeta vidare med. Låt det väl smaka!
Varm choklad (mejerifri)
Ibland är det så gott med varm choklad! Denna varma choklad är gjord av kokosmjölk, och passar därför dig som undviker mejerier, är laktoskänslig eller bara vill ha något riktigt gott.
Mejerifria LCHF pannkakor
Jag gillar dessa mejerifria pannkakor för att de är tunna och smakar både mandel och kokos. Min son äter de också med stor förtjusning. Variera mjölsorten efter vad du är sugen på. Du kan även byta ut kokosmjölken mot hälften vatten hälften cream fraiche, grädde eller annan mjölk du gillar.
LCHF-Smoothies – receptsamling
LCHF-smoothies: här är alla mina bästa recept samlade på ett ställe! Nu är det ännu enklare att hitta mina – och dina – favoriter. Du kan äta de till frukost eller som mellanmål. Prova dig fram och hitta en egen favorit. Håll till godo, och njut ordentligt!
Chiapudding med choklad
Chiapudding har blivit en stor kärlek i mitt liv. Så gott, spännande knaster, en fröjd för gommen helt enkelt. Dock behöver man som ibs:are prova sig fram eftersom de är rika på fibrer.