Kokosbräck – passar utmärkt som julgodis!
Kanske det enklaste julgodiset någonsin. Och riktigt gott också. Endast två ingredienser.
Mandelklubbor – små dammsugare med choklad
Mandelklubbor är som en blandning mellan marsipan och arraksbollar med choklad på ? Passar perfekt till julgodiset, eller när du ska få fikagäster som du vill bjuda på något gott. Jag tyckte att det var lite roligt att trä upp kulorna på “en pinne” för att allt inte ska se likadant ut, men självklart går det bra att bara göra kulor.
Saffransgranola – juligt, enkelt och gott
Saffransgranola… Visst låter det fantastiskt? Detta är granolan för dig som älskar saffran. Precis lika god som min andra knapriga granolor. Kanske inget att äta dagligen (saffran är ju inte så billigt direkt) men verkligen när man vill festa till det lite, som på jul exempelvis.
Krämiga choklad- och kokosbollar – när man vill unna sig något!
Detta blev som en blandning mellan kokosboll och tryffel. Enkel och god. Perfekt att ha i frysen och ta fram en liten stund innan den ska ätas.
LCHF Jansson – precis lika god som vanlig!
Jag bara älskar Janssons frestelse. Går ju att äta som en egen rätt före jul, påsk eller när som helst egentligen. Du kan antingen använda rättika (ca 2/100) eller kålrabbi (ca 4/100). Det är en smaksak, jag lurade mina gäster som inte märkte skillnad på “vanlig” Jansson.
Fröknäcke med smak av pepparkaka
Fröknäcke med smak av pepparkaka är ungefär så nära pepparkakor jag kommer. Jag gillar inte substitutvarianterna speciellt mycket och dessa funkar minst lika bra tycker jag. Enkla att göra, lätta att spara och förvara. Gör vanliga fröknäcken eller tryck ut i pepparkaksformar för extra julig känsla.
LCHF Juligt dessertbord – massor av godsaker!
Här följer ett härligt juldessertbord. Den här listan kommer att fyllas på allt eftersom. Många goda, enkla och uppskattade recept som passar hela familjen, oavsett kosthållning. God jul!
Lesscarbs tryfflar – med tio olika smaksättningar
Jag älskar enkelt fika. Här har jag en tryffel som jag sedan rullat i olika smaker istället för att göra flera olika “tryffelsmetar”. Förvara i frysen tills de ska ätas.
Mjuk pepparkaka – klassikern till jul
Mjuk pepparkaka har blivit en lesscarbs-julklassiker! Jag gör ju nya recept näst intill dagligen. Men detta är jag extra nöjd med. Den här mjuka pepparkakan är så saftig, smakrik och god. “Precis som en vanlig” tyckte min man. Jag ser oändliga möjligheter med denna, torka som skorpor, i botten på pannacotta, tillsammans med grädde och bär… Du måste testa!
Chokladbitar LCHF/PALEO – måste testas!
Chokladbitar LCHF/PALEO Detta blir som en blandning mellan ischoklad och fudge. Passar jättebra till kaffet tyckte min bror och farfar. Enkla att göra och går att förvara i frysen tills de ska ätas.