Indisk kyckling med kokos- och chili – mejerifritt/paleo
Denna rätt tar mig tillbaka till alla de gånger jag varit i Indien (5 gånger) och både lagat och ätit mat där. Alltid lika gott med något indiskt och speciellt på höst- och vinter!
Broccoli- och ingefärssoppa – helt mejerifri/vegansk!
Snabbt och enkelt att svänga ihop en soppa till lunch eller efter en lång arbetsdag. Den här kombinationen tycker jag är väldigt god!
Dunderlemonad – perfekt sommardryck eller förkylningskur
Min dunderdryck mot förkylning är en perfekt sommardricka med lite is och kanske lite extra citronskivor. Om den inte är för stark går den även hem hos barnen.
Lesscarbs sillar – En grundinläggning & 7 krämiga smaksättningar
Sill är något jag älskar! Redan som treåring mumsade jag sill med mina föräldrar. Här följer en grundinläggning och sju olika krämiga smaksättningar till. Låt det väl smakas, till jul, påsk, midsommar eller när helst du är sugen på sill. De fem första smaksättningarna delade jag med mig av i decembernumret av tidningen Allt om LCHF 2014.
Ingefära- och citronkycklingklubbor – riktigt fräscht!
Jag tycker att det är perfekt att ha färdiga kycklingklubbor i kylen/frysen om man behöver en snabb måltid. Kryddningen går ju att variera i det oändliga, men jag älskar verkligen ingefära och citron.
Ingefära- och chililax – fräsch med lite extra drag i!
Ikväll lagade jag till en stor bit lax, nära 1 kg. Jag tycker att det är toppen att göra så och ha i matlådor (eller bjuda gäster på för all del). Vid det här laget är du nog införstådd med hur mycket jag älskar ingefära och chili, jag tycks aldrig få nog. Här är ännu ett enkelt och snabbt recept.
Lesscarbs hälsosmoothie – snabbt och gott!
Min hälsosmoothie – Jag visste inte riktigt vad smoothien skulle smaka, då fick det bli allt jag gillar. Ibland blir ju just den typen av kombinationer sådär, men detta blev verkligen kanon! Fullproppad med nyttigheter!
Lakritsyoghurt med ingefärsblåbär
Lakritsyoghurt med ingefärsblåbär – Jag har snöat in lite på kombinationen lakrits och ingefära. Det gör egentligen inte så mycket eftersom det är så vansinnigt gott! Här till en lyxig frukostyoghurt eller som en fräsch dessert. Dessutom bara älskar min son detta, vilket såklart känns toppenkul!
Jordgubb/ingefära/kokossmoothie
Jordgubb/ingefära/kokossmoothie – Det verkar aldrig bli samma smoothie två gånger. Desto fler recept och det kanske är tur det! Omväxling förnöjer. Även det enkla. Få ingredienser, snabbt och enkelt. Det är min melodi det.