Smashed sötpotatis med vitlökssmör
Smashed sötpotatis med vitlökssmör – kanske det godaste jag gjort på länge! Gott i sallader, som tillbehör eller äta som det är med en stor sallad. Imponerande att bjuda gäster på och passar lika bra en mulen tisdag i januari.
Glutenfri limpa – perfekt att rosta och frysa
Glutenfri limpa är något jag brukar göra till barnen och min man. De vill gärna ha bröd då och då, och då känns det bättre att baka ett bröd än att köpa ett som både är dyrare och innehåller fler tveksamma ingredienser. Receptet är naturligt glutenfritt, och passar därmed inte dig som äter LCHF. Men i inlägget finns tips för dig som gör det.
Vegetarisk LCHF-pizza – snabb och enkel
Vegetarisk LCHF-pizza, låter det lockande? Även om du är en inbiten köttätare tycker jag att just pizza är ett väldigt bra sätt att skippa köttet, det känns ju helt överflödigt på en pizza tycker jag. Hoppas att du kommer att testa!
Knäckepizza LCHF – enkelt och gott!
Knäckepizza LCHF är fullt möjligt. Gott är det också. Snabblunch när den är som bäst. Eller varför inte som en god frukost? Det har i alla fall jag gjort några dagar nu, och det har varit himmelskt. Toppa med vad du vill, och släng in i ugnen. Perfekt rest-fixare. Hoppas att det ska smaka!
Kycklingsallad med örtmajonäs, en favorit!
Kycklingsallad är enklaste och godaste salladen är den man gör med lite smarrigheter som finns i kylen. Här med magisk örtmajonäs som gjorde halva grejen.
Zucchini- och chiaplättar med avokado, bacon och lök
Zucchini- och chiaplättar – vilken succé! Barnen tyckte att det var jättegott, och Zarko tyckte att de var 100 gånger godare än kesoplättar. Variera toppingen och tillbehören så har du flera måtider på lager.
Fibrexlimpa (LCHF Limpa)
Detta bröd blir toppengott till en soppa, eller rosta för att ha till frukosten. Toppa med god ost, kokta ägg eller varför inte som matsäck om du är på vift.
Glutenfritt lchf-microbröd med frön
Att laga mat i micron låter inte speciellt hett om du frågar mig. Men jösses vad gott detta glutenfria microbröd med frön blir. Lite som scones, fast med frön i. Och den totala tiden från början till slut är mindre än fem minuter! Klicka nedan för att komma till receptet.