Den bästa midsommarmaten LCHF style – massor av gott!
Midsommarinspiration är alltid trevligt! Oavsett väder vill i alla fall jag ha något gott att äta. Det är min huvudprio, så får någon annan styra upp små grodorna. Här har jag samlat mina favoriter.
Födelsedagsmiddag för en 1 åring!
Vi tänkte ge Betty alla hennes favoriter på hennes födelsedag. Det blev en härlig buffé för stora och små.
Chokladtårta med hallonpannacotta
Denna chokladtårta med hallonpannacotta har blivit en Lesscarbs-klassiker. Den tipsas friskt om i olika Facebookforum, den bjuds på bröllop (!), dop, kalas och middagar. Det gör mig så glad. Och tacksam att ni delar med er av era bilder och upplevelser.
Den här tårtan passar alla, även “vanlisar” som äter socker och gluten vanligtvis. Det verkar vara det säkraste kortet när man ska övertyga en vanlis om att LCHF-fika är gott. Om du inte testat, gör det! Detta är också vinnartårtan jag lagade när jag hade tre Instagramvänner över på middag. Tårtan blev mycket uppskattad. Den är ju så krämig, fyllig och lyxig – men väldigt enkel att göra. (Det tar bara lite tid att vänta på att den ska bli klar).