Varmrökt röding med basilikamajonnäs – supersmarrigt!
Detta var det godaste jag ätit på länge. Älskar verkligen varmrökt fisk. Påminner mig om när min farfar brukar röka sik.
Smoothie med kokos/hallon/basilika
Smoothie med kokos/hallon/basilika. Vi samsades om den här jag och lilla Betty 10 månader. Hon åt med skräckblandad förtjusning, minst sagt. Jag mer av förtjusning.
Fisk med Lesscarbs italienska sås – åh så gott!
Jag älskar den här såsen som man kletar på fisken. Jag säger bara fisken, för den passar till både vit fisk och lax. Såsen är dessutom god att äta kall som en egen sås till grillat kött/fisk/fågel. Enkel rätt som passar hela familjen!
Basilika och brieostfylld kycklingfilé – passar utmärkt tillsammans
Fylld kycklingfilé kan aldrig bli fel, speciellt inte om man fyller den med något smaskigt, som brieost till exempel.
Grön tapenade – otroligt god olivröra, perfekt tillskott!
Grön tapenade påminner mig om min extrafamilj under gymnasiet. Det var hos dem vi åt det ofta, och varje gång var det lika gott och kändes lika lyxigt.
Pumpafröpesto
Jag älskar pesto, och skulle kunna äta det varje dag. Min syster är värre, jag får ibland gömma min pesto när hon kommer, annars står en tom burk i diskmaskinen (hon tror att jag inte märker att den är slut om hon plockar undan efter sig)
Auberginebruchetta – supersmarrigt!
Aubergine är både gott och användbart. Här agerar den bröd i en mycket enkel förrätt, men den kan också användas som ett tillbehör.
Grundrecept omelett LCHF
På helgerna tycker jag att det är supermysigt när familjen delar på en omelett. Mättande och gott och roligt när alla får bidra med sin favoritopping. Sådant får man unna sig på helgen tycker i alla fall vi.
Tomat- och olivröra – otroligt krämig och supersmarrig!
Tomat och olivröra passar perfekt som fyllning till Wraps eller som tillbehör till kött/fisk eller som en dipp/pålägg på ett knäckebröd.