Spetskål i ugn – med smör och frön
Spetskål i ugn är Instagramsuccén som är här för att stanna. Spetskål är ett tillbehör som du bara måste testa!
Dillpesto – vegan, nötfri och supergod!
Dillpesto är det perfekta tillbehöret till fisk! Gott, fräscht och enkel att göra. Den passar också bra till en klassisk “pasta pesto” som du kan göra med exempelvis kålrotspasta eller zucchinipasta!
Kokosbacon – vegan, paleo och supergott såklart!
Kokosbacon är som det låter en blandning av bacon och kokos. Det är inte bacon och inte bara kokos helt enkelt. Ett väldigt gott tillbehör till sallader, kyckling, som snacks eller varför inte som topping till en soppa? Enkelt att göra och håller upp till en månad i kylskåpet.
Kimchi utan fisksås – på mitt sätt (fermenterade såklart)
Kimchi utan fisksås – på mitt sätt blev väldigt populärt när jag tog hem en stor burk till mamma och pappa. Vi åt upp nästan hela på en middag (böntacos) extremt smarrigt vill jag lova. Kimchi passar bra till sallader/bowls av olika slag, till grillat, till grytor och mycket annat. Enkelt att göra och snabbt beroendeframkallande.
Basilika och persiljesås – enkelt, krämigt och gott!
Basilika och persiljesås är en sås som min mamma lärde mig i somras. Jag har gjort den ofta sedan dess, och den är enkel att variera för att göra om den lite, jag har flera tips på det och även tips på bra läsning, spännande fakta om basilika och persilja och mycket mer!
Rädisblast pesto – billigt, gott och nötfritt
Rädisblast pesto passar utmärkt som vilken annan pesto som helst, till zoodles, till sallad, till kyckling, ugnsstekt vitkål eller vad du nu kommer på. På fröknäcke förresten, det är magiskt gott. Den här peston kan du variera med spenat, ruccola, persilja, blandade örter eller kanske blast från någon annan grönsak. Skriv gärna om du har några bra idéer.
Ugnsbakade tomater – tillbehör eller krydda
Ugnsbakade tomater är fantastiskt gott! Nu är våren och alla smarriga primörer här och det är dags att hitta lite fräscha, goda tillbehör eller kanske kryddor till de delikatesser vi kan köpa (eller odla själva) Här kommer ett grundrecept som du sedan kan hotta till efter några tips jag föreslår.
Grillsallad – ljummen med grekiska smaker
Grillsallad är nått sådär lyxigt som jag älskar när man kan välja på en buffé eller salladsbord. Jag har velat laga det länge och fota till dig, men det har aldrig blivit av förrän nu. Så enkel rätt, som är lätt att variera om man vill ha den matigare, mer mättande, på studentbuffén eller en sommardag på stranden.
Pak choi sallad – Zarkos favorit (Hans bästa godis)
Pak choi sallad skulle jag nog egentligen kalla “Zarko-godis”, min man är helt galen i den här salladen. Jag vet egentligen inte vad det är som han älskar så mycket och så högt, men det spelar inte så stor roll. Det är ju superkul att han har en sallad som lördagsgodis.