Tacosalsa – supergod, snabb och otroligt enkel!
Jag fick önskemål om recept på egen tacosalsa. Självklart fixar jag det. God blev den också och supersnabb att fixa.
Mapuchebiffar med ugnsrostad kål och fetaostkräm
Jag bjöd familjen på dessa smarriga biffar. Sixten kallade dem korvbiffar av någon anledning, tror kanske smaksättningen påminde honom om en korv han ätit. Haha.
Varmrökt röding med basilikamajonnäs – supersmarrigt!
Detta var det godaste jag ätit på länge. Älskar verkligen varmrökt fisk. Påminner mig om när min farfar brukar röka sik.
Kesoplättar med kycklingröra och grönsaker
Idag till lunch kombinerade jag några favoriter och det jag framförallt gjorde var att återanvända lite vi hade hemma till en ny rätt. Ibland kan det ju vara lite tröttsamt att äta samma sak flera dagar.
Salta mandlar – det bästa tillvägagångssättet!
Jag älskar salta mandlar. Magen älskar dock inte mandlar om man inte tar hand om dem på rätt sätt. Här kommer mitt bästa tillvägagångssätt!
Kycklingrullader med purjolök- och kålfyllning
Detta är en smarrig allt-i-ett-rätt. Det enda som behövs till är en härlig sallad och en god olivolja.
Kycklingköttbullar med timjan och vitlök – mums!
Sixten är en riktig gullunge. Han smakade de här köttbullarna och sa att de var perfekta. “Helt otroliga, mamma”. Det är bra betyg från någon som inte ens är fyra år. Betty 1 år var också väldigt förtjust. Hoppas att du gillar också!
Romsås – passar utmärkt till fisken!
Behöver du ett smarrigt tillbehör till fisken ikväll? Testa Lesscarbs goda Romsås, enkelt och väldigt gott, ett tillbehör som måste testas!
Snabb köttfärssås med vitkåls”pasta” – superenkelt!
Ont om tid och något populärt bland de mindre individerna i hushållet, då faller lotten på köttfärssås och vitkålspasta, Sixten brukar få bönpasta.
Mejerifri spenattorsk med stekt vitkål – Paleo/LCHF
Ibland (läs ganska ofta) känner jag att jag vill dra ner på mejerierna. Det mår magen så mycket bättre av. Dessutom blir det lite annorlunda smak med kokosmjölk/grädde som i det här fallet.