Kycklingsallad med curry- och vitlöksmajonäs
Hur gott är det inte med sallad? Kanske det bästa jag vet. Jag säger till min man “jag går och gör en enkel liten sallad” och kommer tillbaka med det här. 😉 Det är perfekt att rensa kylen och förvandla resterna till en vacker sallad.
Meatza med kycklingfärs
Att jag inte testat detta ännu som jag tänkt på så många gånger. Kycklingmeatza. Det bästa är att kycklingfärsen håller ihop så bra utan ägg och liknande. Med en god pesto blir ju allt så mycket godare och lite krispig ruccola. Mums!
Snacka loss med Lesscarbs
Jag har samlat några av mina mest populära recept på ett och samma ställe. Här finns recept LCHF-klassikern fröknäcke, krispigt gott sesamknäcke, salta mandlar, min härliga granola med lakrits- och ingefära och en smarrig mandelcrunch. Jag önskar dig en knaprig upplevelse!
Middag med Martina Johansson och roliga nyheter!
Tack för all hjälp på Instagram att välja meny till middagen med Martina. Hon verkade uppskatta maten väldigt mycket, tror hon åt fem burgare och 2 dl majonäs själv. HAHA. Underbart när gästerna njuter, eller hur? Jag tänkte berätta mer om henne och varför hon var hos mig. Hoppas du blir lika glad som jag över nyheterna!
Barnplättar – goda för vuxna också!
Det här är barnens plättar. Som jag gör när de har kompisar över, så de inte skräms över våra matvanor, som oxkinder, rödkålssallad med sesampasta och annat “konstigt”. Jag serverar dessa plättar med tinade bär och kokosgrädde och hittills har de aldrig slagit fel. Hoppas att de ska smaka stora och små smaklökar hos dig också! Nöt- och mejerifria.
Pesto – det bästa jag vet!
Det måste vara ett släktdrag för när mina syskon kommer på besök behöver jag göra 10 liter pesto ungefär för att det ska räcka nånvart. Vi kan äta ikapp med sked. Haha. Tror att min bror älskar den med persilja och solros mest, och min syster den med mandel och basilika.
Oxkind med vitkålsmos
Lyxigt långkok när det är som bäst. För bättre än gräsbetade kinder finns inte. Barnen var helt lyriska över maten och jag och Zarko satt mest och flinade eftersom barnen åt så friskt av denna lite udda köttdetalj. Men vi förstod dem, jösses så gott!
Veckans matlådor
Så var det dags igen som varje vecka att göra matlådor. Snabbt som attan ska det gå tycker jag. Och det gör det om man lagar över 90 % i ugnen 🙂
Hemmagjord deodorant
Jag är inte mycket för kemikalier och tillsatser i största allmänhet. Det gör att jag gör min egna deodorant. Jag har använt denna 1,5 år och tycker den fungerar kanon. Vissa delar av menscykeln kan jag behöva tvätta mig någon gång under dagen mest för känslans skull men det gör jag gärna om jag slipper att ha aluminium under armarna.
Läsarfråga: Hur lagar man mat utan mejerier?
Som Martina säger: Du är ju drottningen av Mejerifritt (eller något liknande, hehe) så vad vore bättre än att jag ger mina bästa och enklaste tips för att leva och äta mejerifritt? För jag vet att många tycker att det är svårt.