Stekbläck från Pallares som gjorde mig kär
Stekbläck från Pallares är en kärlekshistoria. Jag blev KÄR när jag såg dem, och jag är fortfarande lika kär. Det är konstigt hur vissa saker fastnar i mig då det mesta inte gör det. Jag har aldrig varit en storkonsument, en sån ohejdad shopper, men när jag kom i kontakt med mitt första stekbläck var jag fast och nu har jag ALLA, i alla storlekar. Jag vet det är knäppt. Men det är jag, jag är lite knäpp. Ganska ofta.
Jordgubbssmoothie med ingefära och lime
Jordgubbssmoothie med ingefära och lime är min senaste smoothie till min stora smoothiesamling. Den blev magiskt god. Jag älskar ju kombinationen ingefära, lime (och jordgubbar) Den här ska jag även göra glass av i sommar, hoppas att du gillar också, den är helt mejerifri.
Vägen till plusset och den där f**king kroppen del 3
Nu kommer fortsättningen på den följetong vi startade för en tid sedan. Det har hänt en hel del vill jag lova. Det är så mycket att berätta att vi delar upp det i flera kortare inlägg så det blir lättare att ta del av och ta in. Veckans avsnitt tar vid där vi slutade, hur blev det med den nya maten? Hur funkade det och blev det nån ägglossning? Det här vill du inte missa! Lovar 🙂
Kycklingburgare på 2 sätt – blivande klassiker!
Kycklingburgare är min melodi sedan innan. Men det här var nog det godaste jag lagat på mycket länge. Jag älskar ju att sätta twist på saker, och här har jag tagit en klassisk “kötträtt” och ersatt med två kycklingfavoriter. Utbankad kycklingfilé och kycklingfärs. Två goda majonnäser på det, grönsaker och “the bröd” så är vi i hamn. Vem kommer inte äta dessa ute en härlig sommarkväll?
Kakaosmör – 100 % fett och smakar som choklad!
Det blev ju publikjubel när jag tipsade om detta chokladsmör, så bäst att vi tar det lite mer i detalj. Perfekt snack, eller godis när man är sugen på choklad. Detta kan man ju lätt äta med gott samvete.
Ångkokt fisk med räksås och grönsaker
Visade den här rätten häromdagen på Instagram som jag lagade till lite snabbt. Det var många som var sugna på receptet, så här kommer det. Det här är en supersnabb rätt som tar 15 min att göra – max. Hoppas det ska smaka, Betty hälsar att såsen var jättegod (och mejerifri)!
VECKOMENY FAMILJ ont om tid PÅ LESSCARBS.SE (MENY 5)
Veckomeny familj – ont om tid (nummer 5) är här! Tack till dig som bad mig skriva en extra nyttig veckomeny. Det är inte så många som varken säger bu eller bä så det är extra kul när någon har ett specifikt önskemål. Du vet väl att jag älskar feedback vid det här laget? Tack för att du delar mina inlägg, tipsar familj och vänner. Veckans meny ser ungefär ut på samma sätt som förra veckan i strukturen. Hoppas att det ska smaka!
Hallon med chokladgömma – snabbt och elegant!
Hallon med chokladgömma kanske är bland det enklaste du kan bjuda på, men det äts med andakt eftersom det set så förbaskat tjusigt ut! Man behöver inte heller speciellt många. Servera som de är eller med vispad kokosgrädde. Jag vet inte hur det är med dina barn men mina tyckte att dessa raringar var helt magiska.
Underbart god kycklinggryta – med vitlök, gurkmeja och ingefära
Det här blev ett riktigt smarrigt recept med underbara, välgörande smaker. En antiinflammatorisk, mejerifri gryta. Barnen åt som tokar, även min man Zarko och min syster också. Det här måste du testa så fort du får chansen!
Bettys snabba bröd – utan nötter och mejerier
Bettys snabba bröd. Vilken succé! Idag gjorde jag och Betty en variant på Lesscarbs snabba bröd, men utan mejerier och mandelmjöl. Resten av familjen gav tummarna upp. Gott och väldigt enkelt att göra. Vi la på solroskärnor på toppen, men Betty ångrade sig och tyckte inte alls att de skulle vara med när det var klart.