Event LIDL – En underbart vanlig jul
EVENT LIDL – Här kommer en bildbomb från förra veckan. Det var min kompis Diana (känd som Diadonna) som tillsammans med Frallan och Flora hade tagit fram sitt eget julbord, ett klassiskt, ett veganskt och ett med influenser från hela världen. Detta var utan tvekan det bästa event jag varit på. Så trevligt, generöst och bra stämning. Självklart var tjejerna vid mitt bord kanske 80 % av upplevelsen. GRL PWR på hög nivå.
Barnkniv och skalare, vilken ska jag välja?
Barnkniv. Självklart har mina barn egna knivar. Det hör lixom till när man är i köket tycker jag. Det skriver jag om i min bok Det stora matäventyret också att barnen gärna ska få ett eget kock-kit så de känner att de också har de verktyg som behövs i köket. För mig är det viktigaste att barnkniven är ergonomisk, säker och vass, för att minska risken att skada sig.
Ljummen sallad med tahinidressing
Ljummen sallad är en stor höst/vinterfavorit hos mig. Enkelt att göra, gott, mättande och har många olika variationsmöjligheter. Den goda tahinidressingen kan jag äta med sked typ, och den går också bra att variera i konsistens och smak.
Jaipurs kycklinggryta med kålrotspasta
Jaipurs kycklinggryta är en smart gryta eftersom du kan göra den till en klassisk kycklinggryta med mer av en fondsås, eller så späder du den med grädde/kokosgrädde eller gör den till en pulled chicken rätt! Jag älskar mat som går att göra om på det här sättet! Otroligt gott med grönsaksspagetti!
Fanny Lindkvist aka jag i podd!
För någon vecka sedan spelade jag in en podd tillsammans med Paleotekets Anna-Maria Norman. Det handlar om min bok Det stora Matäventyret, men också om barn och nyttig mat och lite mer om mig. Hoppas att du gillar det!
Köttfärsröra med ingefära, gurkmeja och vitlök
Köttfärsröra är något som jag börjat med den senaste tiden. Kanske för att det är så enkelt. Men också för att det är så väldigt gott och hela familjen tycker om det. Det är inte riktigt som köttfärssås eftersom den oftast inte innehåller tomat, men man kan äta den med samma tillbehör.
Ugnsstekt broccoli med getost och pumpakärnor
Ugnsstekt broccoli med getost (eller fetaost) och nått knaprigt till är verkligen supergott! Och enkelt att göra. Detta är Bettys favorit, hon älskar alla komponenter, och hon bad faktiskt om denna anrättning när hon piggade på sig efter en omgång feber.
Hur gör man en blöjtårta – steg för steg
Hur gör man en blöjtårta? Ja det känns som en vanlig fråga när alla nyblivna mammor får en babyshower. Jag älskar ju att skapa och pyssla och detta är ett lite annat recept mot vad jag brukar posta. Men det var så roligt att göra och så enkelt så jag vill gärna dela med mig. Det faller under temat rent och naturligt då alla saker är eko och/eller av högsta kvalitet med uttalat miljötänk.
VECKOMENY Höst PÅ LESSCARBS.SE (MENY 11)
Veckomeny höst blir meny 11 i ordningen. Enkel mat. Snabba och goda recept för hela familjen. Dela och tipsa gärna om mina veckomenyer och min receptskatt, jag blir så glad om mina recept kommer till glädje och nytta för fler.